منوعات
اللذة الشهية ببساطة.. طريقة تحضير كيك السمسم بمكونات اقتصادية على قد الإيد في المنزل
يعتبر السمسم من أكثر البذور التي تحتوي على عناصر وفوائد متعددة لا حصر لها، حيث يعتبر مصد جيد للبروتين، الذي يعتبر مصدرًا هامًا للاعبي كمال الأجسام لدوره الفعال في بناء العضلات وأنسجة الجسم، بالإضافة إلى الألياف التي يعتبر مصدر جيد لها أيضًا، والذي له دور وفاعلية في تحسين وظائف الجهاز الهضمي ومساعدته في الهضم دون مشكلات، بالإضافة إلى إحتوائه على الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، بجانب الكالسيوم الذي يحسن العظام، والعديد من الفيتامينات، لذلك سنحصل على تلك الفوائد من خلال تحضر كيك السمسم بمكونات اقتصادية.
مقادير كيك السمسم
سنحتاج إلى بعض المكونات البسيطة التي تتمثل في الآتي:
- سنحتاج إلى كوب واحد من الدقيق
- كيس بكينج بودر
- 2 كوب دقيق ذرة
- 4 بيضات أحمر أو أبيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب سمسم
- كوب عصير برتقال أولبن
- كوب ونصف سكر
- كوب واحد من زيت ذرة
طريقة عمل كيكة السمسم
سنقوم أولًا بتسخين الفرن مسبقًا على درجة 180 درجة مئوية، ثم نبدأ في إعداد الخطوات التالية بالترتيب:
- نخلط الدقيق في بولة عميقة مع دقيق الذرة والبيكنج بودر بشكل جيد.
- ثم نضع الخليط في الخطوة السابقة داخل الخلاط الكهربائي، ويوضع البيض واللبن، والفانيليا، والسكر، والزيت، ويخلط بشكل جيد مع بعضهم حتي يصبحوا متجانسين ومزيج واحد.
- ثم نضع بعد ذلك السوائل على الدقيق وخلطهم جيدًا.
- ثم ضعيه في صينية مرشوشة سمسم وملعقة واحدة من السمنة
- ثم ضعي علي وجه الخليط طبقة من السمسم.
- ثم ندخله في الفرن الذي أشعلناه من قبل على درجة 180 لفترة زمنية أقصاها 45 دقيقة.
- ويمكن تقديم الكيك مع الشاي أو العصير.
- ويمكن إضافة نكهة البرتقال على الكيك من خلال وضع بشر برتقال مع البيض ومعهم عصير برتقال كبديل عن مكون اللبن.
