“القرصة الصفرا” طريقة عمل المحوجة في المنزل بطريقة زمان

أصبح الآن هناك الكثير من المخبوزات الحديثة والتي يتم عملها من دول مختلفة، ولكن لا يعرف الكثير أكلة المحوجة، والتي هي أكلة ق مصرية قديمة، كان يتناولها الأجداد سابقا، والتي تعد ذو طعم لذيذ ومميز، لكن تعتقد الكثير من السيدات أنه لا يمكن عمل هذه الأكلة في المنزل نظرا لأنها تستغرق الكثير من الوقت والجهد، ولكن يمكنك الآن عمل هذه الأكلة في المنزل بكل سهولة وبمكونات قليلة التكاليف، ونوضح لكم في هذا المقال المكونات التي نحتاج إليها لعمل هذه الوصفة، وطريقة التحضير خطوة بخطوة للحصول على طعم لذيذ ومميز.

مكونات عمل المحوجة في المنزل

نوضح لكم المكونات التي نحتاج إليها لعمل هذا النوع من المخبوزات في المنزل بكل سهولة، والتي تعد هذه المكونات قليلة التكاليف، وتوجد في كل منزل، فتابعوا معنا في النقاط التالية.

• كيلو كامل من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
• كوب إلا ربع من السمنة البلدي.
• كوب كبير من السكر المطحون.
• ملعقة صغيرة من المحوجة.
• نصف كوب كبير من السوداني المطحون.
• نصف كيلو من العسل الأسود.
• كوب إلا ربع من السمسم.
• وعاء مخصص لخلط المكونات.

طريقة عمل المحوجة في المنزل

وبعد أن تعرفنا على المكونات التي نحتاج إليها لتحضير هذه الوصفة، حيث تعد المحوجة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص، فإليكم طريقة التحضير في النقاط التالية.

• أولا نقوم بإحضار وعاء مخصص لخلط المكونات ضيفي بعد ذلك كمية الدقيق، وضعي عليه السكر والسمنة، والعسل، ثم ضيفي باقي المكونات السابقة.
• قومي بتقليب هذه المكونات معا بشكل جيد حتى تختلط تماما ويمتزج كل الخليط معا.
• احضري صينية مناسبة لفرد العجين بها ثم قومي برصها بشكل جيد، رشي بعد ذلك السمسم على العجين من فوق حتى يعطي منظر جميل للعجين.
• نشغل الفرن بعد ذلك ونتركه حتى يسخن على درجة حرارة 200، ونقوم بوضع الصينية ونتركها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تماما.
• اخرجي الصينية بعد ذلك من الفرن، واتركيها حتى تبرد تماما، ثم قومي بتقطيعها وتناولوها بالهنا والشفا يمكنك تقديمها مع المكسرات.