أسهل طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بمكونات مظبوطة ودايبة وطعم أكثر من رائع

يعد بسكويت العشر دقائق أحد أنواع البسكويت السريعة والسهلة التحضير التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال إنه حلاوة تجمع بين السهولة والسرعة في التحضير، مع مذاقها اللذيذ والمميز، وتتميز هذه الحلوى بأنها تحتاج فقط إلى عشر دقائق لتحضيرها، وهذا ما يجعلها خيارًا مثاليًا للأوقات التي تكون فيها الوقت محدودًا وترغب في تقديم حلوى سريعة وشهية، وبفضل هذه الطريقة السهلة والمكونات المتوفرة بسهولة، يمكن لأي شخص تحضيرها دون صعوبة.

مقادير بسكويت العشر دقائق:

• 2 كوب وربع دقيق متعدد الاستخدامات
• 2 عدد بيض
• ملعقة كبيرة من الفانيليا
• ثلث كوب سكر بودره
• كوب إلى ¼ من السكر الأبيض
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب نشا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء الخلاط، ضعي البيض والفانيليا والسكر والبيكنج بودر واخفقي المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تمامًا ثم أضيفي الزيت واخفقي المكونات مرة أخرى.
2. في وعاء آخر، ضعي كوبين من الدقيق واتركي ربع كوب جانبًا وأضيفي النشا ورشة الملح وقلبي المكونات معًا.
3. أضيفي الخليط السائل إلى وعاء الدقيق تدريجيًا واعجني المكونات بيديك وإذا كانت العجينة سائلة جدًا، أضيفي باقي الدقيق تدريجيًا حتى تصبح العجينة متماسكة وغير لاصقة.
4. أحضري صينية وادهنيها بالزيت ورشة دقيق وثم شكلي العجينة إلى كرات دائرية متساوية الحجم ورصيها في الصينية بشكل متباعد لتجنب التصاقها ببعضها.
5. قومي بالضغط الخفيف على كل كرة من العجينة بواسطة يديك، ثم قومي بتزيين البسكويت حسب الرغبة.
6. سخني الفرن لمدة 5 دقائق، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة ويجب مراقبة البسكويت باستمرار لتجنب حرقه.
7. اخرجي البسكويت من الفرن عندما يحصل على اللون الذهبي واتركيه ليبرد تمامًا.
8. قدمي البسكويت مع العصير أو الشاي واستمتعي به

أسرار نجاح بسكويت العشر دقائق

بسكويت العشر دقائق هو وصفة سهلة وسريعة التحضير، ولكن هناك بعض الأسرار التي يمكن أن تساهم في نجاحها وتحقيق أفضل النتائج وإليك بعض الأسرار لتحقيق بسكويت العشر دقائق المثالي:

1. استخدم درجة حرارة البيض المناسبة: يُفضل استخدام البيض عند درجة حرارة الغرفة، حيث يتم امتصاص السكر والفانيليا بشكل أفضل من قبل البيض عندما يكون في نفس درجة الحرارة.
2. اختيار زيت خفيف الطعم: قم باختيار زيت نباتي خفيف الطعم، مثل زيت العبادة أو زيت الذرة، حتى لا يؤثر طعم الزيت على طعم البسكويت.
3. التحكم في كمية الدقيق: قد تحتاج إلى تعديل كمية الدقيق حسب نوعه وجودته ورطوبته وابدأ بإضافة كمية الدقيق المذكورة في الوصفة واضبطها تدريجيًا حتى تحصل على قوام العجينة المناسب ولا تكون لزجة جدًا أو جافة جدًا.