طريقة عمل الطحينه السائلة بالسمسم في المنزل بكمية كبيرة ووفري وطعم طيب للغاية

طريقة عمل الطحينه السائلة بالسمسم في ظل غلاء الأسعار وارتفاع ثمن الطحينه تكثر محركات البحث من قبل ربات البيوت والسيدات حول الطريقة المثالية لعملها بخطوات سهلة غير معقدة وتكون بمذاق طيب تعد الطحينه من أهم المقبلات التي توضع على المائدة بجانب الأطباق مثل المشويات منها اللحمة والفراخ والسمك أو بجانب سندوتشات الشاورما السريعة مثل الكثير من المطاعم ومحلات الأكل تقدم الطحينه بجانب الكثير من الوجبات كذلك توضع الطحينه بجانب سندوتشات المطاعم الشعبية مثل الباذنجان والفول والفلافل والبطاطس وكافة الأكلات على الفطور أو الغداء الآن ننشر لكم كافة التفاصيل كما وردت إلينا طريقة عمل الطحينه السائلة بالسمسم في المنزل.

مكونات طحينه السمسم في المنزل

• كوب من السمسم الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي النقي.
• 2 ملعقة من الدقيق الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير طحينه السمسم في المنزل

1. قبل البدء في عمل الطحينه نقوم بتنقيه السمسم من الأتربة والشوائب ثم غسله جيدا وتهويته وتخفيفه من الماء.
2. ثم يستخدم السمسم بعد يومين من غسله داخل وعاء على النار نضع فيه حبات السمسم ثم نضيف الدقيق الأبيض المنخول إلى مقدار السمسم ورشه الملح الصغيرة.
3. يجب أن تكون النار هادئة ثم نقلب المكونات مع بعضها جيدا إلى أن يتحمص السمسم داخل الدقيق.
4. ثم نأخذ الوعاء من على النار قبل أن يحترق لون السمسم نترك خليط السمسم جانبا حتى يبرد تماما.
5. نقوم بوضع السمسم في الكبة التي تستخدم في طحن التوابل نطحن خليط السمسم والدقيق جيدا إلى أن يصبح ناعم جدا مثل البودر.
6. بعد أن يصبح السمسم ناعم جدا نقوم بإضافة الزيت عليه ونعود للطحن إلى أن يمتزج السمسم والدقيق سويا و تصبح عجينة طرية سائلة ويكون القوام مثل قوام الطحينه الجاهزة.
7. نحضر بطرمان زجاجي أو بلاستيك نظيف وجاف.

نصب الطحينه السائلة داخل البطرمان ونغلقه جيدا بإحكام لتصبح جاهزة في أي وقت للتقديم.