“دفي ولادك في الشتاء” طريقة عمل الأرز بلبن بطعم خطير ومذاق رائع وقوام مظبوط
طريقة عمل الأرز بلبن على الطريقة التقليدية مثل طريقة أمهاتنا المتبعة منذ قديم الزمان، هذه الطريقة تعطي وصفة ناجحة بدون أي إضافات جديدة تؤثر على الطعم الأصلي له كما يتبع العديد من المحلات في الوقت الحالي، الأرز بلبن من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع الكبار والصغار، يحضر بسهولة وله طعم رائع ومميز، إنه من الحلويات الاقتصادية لأنه بكوب واحد من الأرز يتم عمل كمية كبيرة تكفي عدد كبير من الأفراد، للحصول على المقادير المضبوطة والمكونات المطلوبة بالتحديد تابعونا في السطور التالية سوف نعرض لكم بالتفصيل كل ما يلزم من أجل تحضير أطباق الأرز بلبن الخطيرة في المنزل بقوام مثالي وطعم لذيذ وشهي.
طريقة عمل الأرز باللبن بالمقادير
يتم تحضير الأرز بلبن في البيت بسهولة، يحضر بمكونات بسيطة جدا والنتيجة مضمونة من أول مرة، ولكن يشترط إحضار اللازم واتباع الخطوات من أجل الوصول إلى نتيجة ناجحة، والمقادير المطلوبة للتحضير هي:
- كوب من الأرز المصري الحبة العريضة.
- كيلو من الحليب السائل كامل الدسم.
كيس من الفانيليا. - سكر حسب الرغبة.
- اثنين ملعقة من النشا.
- اثنين كوب كبير من الماء.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور ناعم.
- مكسرات حسب الرغبة اختياري.
خطوات عمل الأرز بلبن بسهولة في المنزل
يحضر الرز بلبن من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق يتم وضعه على الناء ونضع فيه كوبين الماء وتترك حتى تغلي.
- ثم نقوم بغسل كمية الأرز المتوفرة ويتم تصفيتها بطريقة جيدة من الماء وبعدها يتم وضعه في الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما.
- يتم إضافة لتر الحليب بالكامل ثم يتم إضافة الفانيليا والسكر حسب الرغبة ويتم التقليب بالتدريج.
- يتم الإنتظار حتى يتم غليان المكونات مرة أخرى ويبدأ الأرز بلبن في الوصول للقوام المظبوط.
- وفي أخر خطوة يتم وضع النشا في وعاء وعليها القليل من الماء حتى يتم الذوبان ثم يتم تقليبها مع الخليط السابق بسرعة لعدم التكتل.
- يتم إضافة ملعقة جوز الهند حيث تعطي مذاق رائع ونكهة مميزة.
- يتم وضع الأرز بلبن في الأطباق الخاصة به ثم يتم وضع المكسرات عليه حسب الرغبة.
