طريقة عمل اللانشون اللحمة والفراخ بطريقة صحية عشان ينفع أولادك في المدارس

اللانشون من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس، خاصة الأطفال، وذلك لطعمه اللذيذ وسهولة تناوله، ويتكون اللانشون من اللحوم المفرومة أو الدجاج المفروم، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى مثل البيض والدقيق والتوابل، ويمكن تحضير اللانشون في المنزل بخطوات بسيطة، مما يضمن الحصول على مكونات طازجة وصحية.

طريقة عمل اللانشون

يمكن تحضير اللانشون بطريقتين، الأولى باستخدام اللحوم المفرومة، والثانية باستخدام الدجاج المفروم.

طريقة عمل اللانشون باللحم المفروم

المكونات:

• 500 جرام لحم مفروم
• 3 بيضات
• 1/2 كوب دقيق
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبيض والدقيق والزيت والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
2. امزجي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
3. شكلي الخليط على شكل أسطوانة، ولفيها بورق الفويل أو ورق الزبدة.
4. ضعي اللانشون في قدر كبير من الماء المغلي، واتركيه لمدة ساعة على نار هادئة.
5. بعد مرور ساعة، ارفعيه من الماء واتركيه يبرد تمامًا.
6. قطعي اللانشون إلى شرائح حسب الرغبة، وقدميه.

طريقة عمل اللانشون بالدجاج المفروم

المكونات:

• 500 جرام دجاج مفروم
• 3 بيضات
• 1/2 كوب دقيق
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم والبيض والدقيق والزيت والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
2. امزجي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
3. شكلي الخليط على شكل أسطوانة، ولفيها بورق الفويل أو ورق الزبدة.
4. ضعي اللانشون في قدر كبير من الماء المغلي، واتركيه لمدة ساعة على نار هادئة.
5. بعد مرور ساعة، ارفعيه من الماء واتركيه يبرد تمامًا.
6. قطعي اللانشون إلى شرائح حسب الرغبة، وقدميه.

نصائح لتحضير اللانشون

• احرصي على استخدام لحوم أو دجاج طازجة.
• أضيفي التوابل حسب الذوق.
• يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى الخليط، مثل الجبن أو الخضروات.
• يجب طهي اللانشون جيدًا قبل تناوله.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير اللانشون في المنزل بكل سهولة وأمان، وبالطبع، فإن تحضير اللانشون في المنزل يضمن لك الحصول على مكونات طازجة وصحية، مما يساهم في تحسين صحتك وصحة عائلتك.