منوعات
ولا اجدعها حاتي.. خطوات تحضير الحواوشي في المنزل على أصوله
يعتبر الحواوشي من أكثر المأكولات المصرية الشهية التي تتمتع بالمذاق اللذيذ ويقبل على تناوله الجميع سواء كبار أو صغار ولكن الكثير من ربات المنازل لا تضمن طريقة تحضيره في المنزل باستخدام مقادير صحية ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم خطوات تحضير الحواوشي في المنزل مثل الحاتي.
خطوات تحضير الحواوشي في المنزل
يعتبر الحواوشي من أكثر المأكولات الشهية التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة من خلال احضار المكونات التالية:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- أربعة أرغفة من العيش البلدي.
- زيت.
- قطعة لية صغيرة.
- ملعقة من الدقيق.
- فلفل أخضر رومي وحار.
- ملعقة من الصلصة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- قطعة من الفحم.
- بصلتان.
خطوات التحضير
يمكنكم تحضير الحواوشي في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولًا يتم الحصول على الكبة ويتم إضافة البصلة وفرمها فرم ناعم.
- بعد ذلك يتم تصفية مياه البصل جيدًا باستخدام شاشة.
- يتم إضافة البصل المفروم إلى اللحم مع ملعقة من الصلصة والدقيق بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الملح والفلفل مع الاستمرار في العجن لحين أن تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
- ثم إضافة اللية بعد أن يتم تفتيتها إلى قطع صغريرة.
- يتم الحصول على قطعة من اللحم ويتم فرمها جيدًا ثم يتم إضافتها للخليط مرة أخرى.
- يتم ترك اللحم لحين أن يترتاج في الثلاجة لمدة ساعة ثم يتم تغطيتها بكيس من البلاستيك وتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
- الحصول على الخبز البلدي بعد ذلك يتم فتح في شكل نصف دائرة.
- ثم الحصول على طبق ويتم إضافة الزيت على مياه البصل المتبقية أو مياه عادية.
- يتم الحصول على فرشاة ويتم بلها بالخليط ثم تمريرها على الرغيف من الداخل والخارج.
- ثم الحصول على صينية ويتم دهنها بالزيت ثم وضع الأرغفة في الصينية ويتم وضعها في الفرن وتركها لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك يتم إشعال قطعة فحم ويتم وضعها في الصينية ثم تغطية الصينية حتى تمتص رائحة الشواه ويقدم وبالهناء عليكم.
- يمكنكم تحضير السلطة مع الطحين من أجل تقديمه مع الحواوشي.
