طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب بمكونات اقتصادية وطعم ولا في الخيال

يعتبر الكيك واحد من أحلى وألذ الحلويات المفضلة لدى كثير من الناس، سواء كانوا كبار أو صغار، ويرتبط الكيك بالأفراح والأعياد والمناسبات وغيرها، حيث له مذاق مميز ويعجب به الكثير، كما أنه يمكن تناوله في الصباح على الفطور مع الشاي أو القهوة، بالإضافة إلى أنه يعتبر من الأطعمة المفيدة التي تحتوي على العديد من المكونات الهامة لجسم الإنسان مثل الدهون والسكريات والكالسيوم، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ويسر، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب، والمكونات المطلوبة. 

طريقة عمل  كيك بدون بيض وحليب 

 يحتاج وصفة الكيك بدون بيض وحليب إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن هذه المكونات ما يلي:

•  كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. 
• كوب من السكر الأبيض.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزيت.
• كوب من الماء. 
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. 
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو كيسين من الفانيليا البودر.
•  ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

  

طريقة التحضير

يمكن تحضير وصفة الكيك بدون بيض وحليب من خلال خطوات بسيطة في المنزل، وهذه الخطوات هي:

• نحضر وعاء ونضع به المواد الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم جيداً.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه المواد السائلة الزيت والماء والفانيليا والخل والسكر ونقلبهم جيداً ويمكن ضربهم في الخلاط.
• نقوم بوضع المواد الجافة بشكل تدريجي مع التقليب في اتجاه واحد على المواد السائلة حتى يتكون القوام المطلوب.
• نحضر صينية ونقوم بدهنها بالسمن مع وضع القليل من الدقيق ثم نقوم بصب الخليط.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.
• بعد تسخين الفرن نقوم بوضع صينية الكيك ونتركها مدة نصف ساعة أو حتى تصبح جاهزة.
• ويمكن اختبار الكيك بالسكين من النصف.
• بعد انتهاء مدة الطهي يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك لتبرد وبعد ذلك تقطع وتقدم.