منوعات
“الحل الأمثل لعشاق الحلويات” خطوات عمل الكريب الحلو علي الطريقة الفرنسية بنتائج ستذهلك وطعم رائع لعائلتك

الكريب هو نوع من الحلويات الفرنسية الشهيرة، والتي تتكون من عجينة رقيقة تقلى في مقلاة ثم تحشى بمجموعة متنوعة من الحشوات الحلوة مثل الشوكولاتة والموز والفراولة والنوتيلا وغيرها، والكريب الحلو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين وذلك لطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره.
طريقة عمل الكريب الحلو
المقادير:
- كوب دقيق
- كوب حليب
- بيضتان
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق نخلط البيض مع الحليب والفانيليا والسكر والملح حتى يصبح الخليط متجانسا.
- نضيف الدقيق تدريجيا مع الخفق المستمر حتى لا تتكون تكتلات.
- نترك الخليط يرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونضع عليها ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت.
- نضيف مقدار ملعقة من الخليط إلى المقلاة ونحرك المقلاة حتى يتوزع الخليط بالتساوي.
- نترك الكريب لمدة دقيقة واحدة على كل وجه حتى ينضج.
- نرفع الكريب من المقلاة ونضعه في طبق جانبي.
- نكرر الخطوات السابقة حتى ننتهي من كمية الخليط.
الحشوات:
بعد الانتهاء من تحضير الكريب نقوم بحشوه بالمكونات المفضلة لدينا من أشهر الحشوات الحلوة للكريب:
- الشوكولاتة: نضع كمية من الشوكولاتة الذائبة على الكريب ثم نلفها على شكل نصف دائرة.
- الموز: نضع شرائح الموز على الكريب ثم نلفها على شكل نصف دائرة.
- الفراولة: نضع شرائح الفراولة على الكريب ثم نلفها على شكل نصف دائرة.
- النوتيلا: نضع كمية من النوتيلا على الكريب ثم نلفها على شكل نصف دائرة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير الكريب الحلو
- للحصول على عجينة كريب ناجحة يجب أن يكون الدقيق منخولا جيدا.
- يجب أن يترك الخليط يرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يسهل فرده في المقلاة.
- يجب أن تكون المقلاة ساخنة جيدا قبل إضافة الخليط إليها.
- يجب أن لا نترك الكريب يطهى أكثر من اللازم حتى لا يصبح قاسيا.
- يمكن تزيين الكريب بالكريمة المخفوقة أو الفواكه المجففة أو المكسرات.
- يمكن رسم أشكال على الكريب باستخدام الشوكولاتة الذائبة أو النوتيلا.
- يمكن وضع الكريب في طبق التقديم ثم تزيينه بالكريمة المخفوقة والفواكه والمكسرات.