منوعات
أبسط طريقة لتحضير عجينة الكريب الحلو بقوام طري وطعم ورائحة لا تقارن مع الجاهزة
عجينه الكريب من الأغراض المتوفرة في أي سوبر ماركت، ودائمًا ما يكون الإقبال على شرائها كبير، من أجل استخدامها في تجهيز الكريب الحلو والحادق بنوعيه، ولكن من خلال متابعة هذا المقال التالي، نؤكد لك أن هناك فرق ما بين عجينة الكريب الحلو و عجينة الكريب الحادق، وللحصول على نتيجة جيدة لابد من استخدام العجينة الخاصة بنوع الكريب المطلوب تحضيره.
طريقة عمل عجينة الكريب الحلو
تتشابه مقادير عجينة الكريب الحلو مع الكريب الحادق، ولكنها تختلف فقط في إضافة البيض الى المكونات، وتلك المكونات هي:
المكونات اللازمة
- 3/4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب من اللبن السائل.
- عدد 2 بيضه في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من السكر الابيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشه بسيطه من ملح الطعام.
- مكعب من الزبدة.
طريقة التحضير والتطبيق
- في بولة نظيفة وعميقة نقوم بإضافة كل من البيض والفانيليا واللبن والسكر،ونخفق المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- بعد ذلك، نخلط الدقيق مع الملح في بولة أخرى، حتى تتجانس المكونات.
- ثم نبدأ في إضافة المكونات الجافة إلى الخليط السائل بشكل تدريجي، مع مراعاة عدم التوقف عن التقليب، حتى نحصل على عجينة تشبه البان كيك.
- ونرفع طاسة مناسبة على النار غير قابلة للالتصاق، وندهنها بمكعب من الزبدة، ونضيف نصف كوب من العجينة.
- ثم نحرك العجينة في كافة اتجاهات الطاسة، وبمجرد ظهور الفقاقيع نقلب العجينة على الناحية الأخرى.
- بعد ذلك، نكرر تلك الخطوة حتى ننتهي من كل كمية العجين.
- ويصبح الكريب جاهز للحشو بأي واحدة من الوصفات الحلوة..وبألف هنا.
وهكذا نكون وصلنا إلى ختام هذا المقال، ولكن من الضروري أن تبرد الطاسة ما بين كل عجينة والأخرى، لكي تنضج بشكل جيد، ومن الممكن خفق المكونات مع بعضها في الخلاط.
