غرقان بالصوص طريقة عمل كيكة الشيكولاته المميزة بصوص الشيكولاته الرائع حاجة كدة خيال

من ألذ اشهي الوصفات الحلوة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة وأبسط الطرق، كما أنها مفيدة جدا للأطفال، يمكن عملها في أعياد الميلاد والمناسبات، يمكن تقسيمها حشوة بالكريمة وتبقي مثل قطع الجاتوه، كما أن مكوناته سهلة وبسيطة، وتعتبر من وصفات الكيك التي تنجح لا تفشل كثيرا، لهذا أفضل عملها بنسبة للناس التي لا تنجح معهم وصفات الكيك سوف تعتمدها بشكل قوي.

مقادير طريقة عمل كيكة الشكولاته المميزة

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالآتي:

• ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر البودرة.
• كيس من البيكنج بودر.
• كوبين من الدقيق المنخول.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة عمل الوصفة

تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه كوب السكر مع الحليب السائل.
2. يضاف الكاكاو الخام، ونخفق المكونات جيداً مع بعضها.
3. نضع كوب الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر، حتى نحصل على قوام كريمي.
4. نأخذ كوب من الخليط، ونحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.
5. نضع البيض مع باقي الخليط والفانيليا نخفق جيداً.
6. يضاف القليل من الحليب، ونخفق جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
7. نضع في طبق عميق الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر ونقلب جيداً.
8. يضاف الخليط السائل على المكونات الجافة مع التقليب المستمر.
9. نستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط، ونتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
10. يضاف ملعقة كبيرة الخل ونقلب الخليط جيداً.
11. توضع الكيك في قالب مدهون بالزبدة مع القليل من الدقيق.
12. وتوضع الكيك في فرن ساخن مسبقاً حتي تنضج تماماً.
13. نختبر الكيك بعود خشبي من المنتصف لو خرج بدون شيء من الخليط فهذا دلالة على نضج الكيك.
14. نقوم بتخريج الكيك من الفرن، ونعمل ثقوب صغيرة بالشوكة.
15. ونضع كوب الشكولاته الذي احتفظنا به في الثلاجة ويوزع جيداً.
16. تترك الكيك يبرد تماماً، ويقطع ويقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

نصائح هامه لتحظي بنتائج مبهرة

معنا من خلال هذه السطور القادمة بعض النصائح المهمة لنجاح الوصفة وهي كما يلي:

1. يجب خفق المكونات جيداً داخل الخلاط، حتي نحصل على قوام ناعم جداً.
2. يجب مراعاة التقليب بكل خفة عند وضع الدقيق مع الخليط السائل.
3. يجب أن تكون الفرن ساخن قبل وضع الكيك.
4. يجب وضع الصوص والكيك ساخن، حتي يسهل فرده عليها.