منوعات
“سهل وسريع زي الجاهز” طريقة عمل البقسماط المقرمش زي الأفران بطعم روعة
يعتبر البقسماط من المخبوزات المقرمشة اللذيذة التي يحبها ويقبل على تناولها العديد من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والزيت ومكونات آخرى، أيضا طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا سوف نقدم طريقة عمل البقسماط المقرمش.
طريقة عمل البقسماط
لتحضير البقسماط بطعم ناجح زي الأفران يجب توافر بعض المكونات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ٣ أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- كوب من الماء.
مقادير لدهن الوجه:
- بيضة واحدة.
- كوب من السمسم.
خطوات عمل البقسماط المقرمش
سوف نقدم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البقسماط اللذيذ بطعم مميز لكي ولعائلتك في المنزل هيا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- احضري إناء عميق من البلاستيك وقومي بتقليب الدقيق مع السكر والملح واخلطيهم جيدا، ثم ضيفي الخميرة مع التقليب بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بإضافة الزيت مع التحريك حتى نحصل على مزيج رملي، ثم ضيفي الماء بشكل تدريجي مع العجن.
- ثم غطي العجينة واتركيها حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا، بعد ذلك قومي بتشكيل البقسماط.
- بعد ذلك اتركي البقسماط لكي يتخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم قومي بدهن الوجه بالبيض ويتم رشه بالسمسم.
- ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة تقريبا حتى يصل تمام النضج.
- بعد ذلك اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تهدأ، ثم ضعيها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
