طريقة عمل العدس الهندي بطعم مميز وشهي لمذاق لا يقاوم

تعتبر طريقة عمل العدس الهندي من بين الوصفات التي تهتم بالبحث عن مكوناتها وطريقة تحضيرها كل ربة منزل تريد أن تقوم بتجديد وصفاتها المطبخية لتقديمها على مائدتها وبالأخص تبحث عن أفضل الطرق الاقتصادية والوجبات الشعبية التي يمكن أن تحضر في البيت بأفضل نكهة وأطيب مذاق كي تلقى استحسان أفراد الأسرة، وتعد وجبة العدس الهندي من أفضل الأكلات الشهية وفي نفس الوقت تعتبر من بين أطيب مغذية واقتصادية نتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها من خلال ما يلي.

طريقة عمل العدس الهندي

من الممكن اتباع خطوات عمل العدس الهندي في البيت حيث تعد وصفة من الوصفات المميزة بالتوابل، ومن السهل على ربات البيت تحضيرها في المنزل بأسهل الخطوات وهذا ما نتعرف عليه من خلال ما يلي حيث تتطلب تلك الوصفة توفير المكونات الآتية، وتقوم بالبداية بتحضير التقلية.

طريقة عمل التقلية

• ملعقة من السمن.
• 5 ملعقة من البصل المفروم.
• ملعقة من الكمون الحب.
• ملعقة صغيرة من حبوب الخردل.
• قرن فلفل أحمر.

خطوات تحضير العدس الهندي

1. قومي بغسل العدس بشكل جيد ومن ثم يتم نقعه 30 دقيقة.
2. تصفيه العدس ثم تسخين قدر على النار وضعي فيه الفلفل الأخضر مع السمن، وقلبي لدقيقة.
3. بعد ذلك أضيفي قطع البصل واتركيها حتى تذبل تماما
4. ضعي الثوم مع الزنجبيل والكاري.
5. يمكنك أن تضيفي الطماطم مع الكمون الحب وتقلبيه بشكل جيد حتى تصبح الطماطم ناضجة، ثم ضعي كمية العدس مع التوابل وكركم والماء.
6. توضع كمية الملح المطلوبة ثم اتركي هذا الخليط مدة ساعه يغلي على نار هادئة.
7. يمكنك رفع الغطاء وترك العدس نصف ساعة حتى يصبح متماسك مع إمكانية تقليبه من وقت لآخر.
8. بعد ذلك ضعي مسالا مع الكزبرة الخضراء.
9. اتركي العدس يغلي لدقيقه ثم أضيفي الفلفل الأحمر الجاف ويمكنك تقديمه بعد ذلك بعد إضافة التقلية ويقدم ساخن.