طريقة عمل لفائف الدجاج الشهية بطريقة مميزة و حشوة كلها فيتامينات

تعتبر هذه الوصفة من اسهل وأشهي وصفات الدجاج، ولها مذاق خاص ومميز، كما أنها مليئة بالخضروات المحشية بداخلها، مما يجعلها تحتوي على مجموعة من الفوائد والفيتامينات والمعادن الثمينة، كما طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية، يمكن تناولها مع السلطة الخضراء أو الأرز الأبيض، يمكن عملها سندوتشات للأولاد.

مقادير طريقة عمل لفائف الدجاج

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالآتي:

• صدر كبير من الدجاج.
• حبة كبيرة من البطاطس المبشور.
• حبة من الجزر المبشور.
• حبة من البصل المبشور.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• مكس من الجبن.
• بهارات الدجاج.

طريقة عمل الوصفة

سوف نتعرف على طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:

1. نحضر صدر الدجاج، ويقطع إلى دوائر متوسطة الحجم.
2. نضع القطع بين كيسين، ونقوم بفردها بقطعة ثقيلة.
3. نتبل بالملح والفلفل والبهارات، ونقلب على الجهة الأخرى.
4. وندق عليها بنفس الطريقة، ونتبل أيضا بالملح والفلفل والبهارات.
5. نحضر طبق عميق، ونضع فيه بشر البطاطس والجزر والبصل والثوم ونقلب جيداً.
6. يضاف الملح والفلفل والبهارات والزبادي، ونقلب الخلطة جيداً.
7. توضع ملعقة كبيرة من الخلطة، بداخل شرائح الدجاج.
8. وتفرد جيداً وتلف مثل الرول، ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة، ونضعها على الجهة المفتوحة.
9. وهكذا نستمر مع باقي الشرائح، وتدهن بالزبدة على وجها.
10. تغطي الصينية بورق الفويل وتقفل جيداً.
11. وتوضع في فرن ساخن مسبقاً حتي تنضج تماماً.
12. يرفع ورق الفويل ونترك الدجاج حتي يحصل على اللون الذهبي.
13. تخرج الصينية من الفرن وترش بمكس من الجبن نضعها مرة أخرى في الفرن.
14. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً وتقدم في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

نصائح هامه لتحظي بنتائج مبهرة

معنا من خلال هذه السطور القادمة بعض النصائح المهمة المفيده وهي كالآتي:

1. يجب غسل الدجاج جيداً ووضعه في خليط النقع المكون من الملح والخل عصير الليمون.
2. يجب عند فرد مكعبات الدجاج تكون بحرص حتي لا يذوب الدجاج.
3. يجب عند وضع الحشوة تكون مناسبة لحجم قطعة الدجاج حتي يسهل لفها.
4. يجب تغطية الصينية قبل وضعها في الفرن حتي ينضج الدجاج تماماً.
5. يجب مراعاة وضع اللفائف في فرن ساخن مسبقاً.