“الحلوى الشهية التي لا تقاوم” طريقة عمل الكنافة بالموز والكاسترد بخطوات سهلة وبسيطة وطعم سيعجب ضيوفك

الكنافة من الحلويات العربية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع ومكوناتها البسيطة. يمكن تحضير الكنافة بطرق مختلفة، منها الكنافة بالقشطة والكنافة بالجبنة والكنافة بالمانجو والكنافة بالموز والكاسترد وتتنوع طرق تحضير الكنافة فمنها الكنافة النابلسية والكنافة بالقطر والكنافة بالشوكولاتة وغيرها الكثير.

طريقة عمل الكنافة بالموز والكاسترد

المكونات:

• نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
• كوب كبير من السمنة الذائبة.
• 3 من ثمر الموز المقطع شرائح.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الكنافة والسمنة الذائبة جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
3. رصي نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
4. في قدر على نار متوسطة ضعي الحليب والسكر والنشا والفانيليا وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط.
5. اسكبي خليط الكاسترد على الكنافة في الصينية.
6. رصي شرائح الموز على الكاسترد.
7. ضعي باقي كمية الكنافة فوق الموز.
8. اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
9. قدمي الكنافة بالموز والكاسترد باردة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير الكنافة بالموز والكاسترد

• يمكنك إضافة جوز الهند أو الفستق الحلبي أو اللوز على سطح الكنافة قبل الخبز.
• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة إلى خليط الكاسترد للحصول على نكهة مميزة.
• يمكنك تزيين الكنافة بالشوكولاتة السائلة أو الشربات أو العسل قبل التقديم.
• استخدمي كنافة ناعمة حتى تصبح الكنافة سهلة التشكيل.
• احرصي على أن تكون الكنافة متساوية في التوزيع في الصينية.
• لا تتركي الكاسترد يغلي حتى لا يتكتل.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكنافة حسب الرغبة.