بدون مفرمة ولا مجهود.. فكرة جديدة لفرم اللحمة بدون كبة في دقيقتين بأداة في كل مطبخ
تعد اللحوم المفرومة من اللحوم المهمة التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث تقوم ربة المنزل من خلالها تحضير الحوواشي والكفته والمكرونة البشاميل وغيرها من الأكلات اللذيذة، لذلك تعمل ربة المنزل على فرم اللحمة باستمرار أو شراء اللحوم المفرومة، وقد واجهت الكثير من النساء صعوبة كبيرة في فرم اللحمة وذلك لعدم أمتلاكهم كبه، لذلك استطعنا أن نجد بعض الطرق التي تساعد على فرم اللحم وسوف نوضحها لكم من خلال المقال التالي.
طريقة فرم اللحمة بواسطة المبشرة
تستخدم المبشرة في فرم البصل والثوم ويمكن أن نستخدمها في فرم اللحم من خلال ما يلي.
- اولا يجب علينا أن نقوم بتجميد اللحمة ولكن ليس بشكل كامل.
- ثم نحضر اللحمة من الفريزر ونقوم بتقطيعها قطع كبيرة.
- ثم نأخذ كل قطعة ونمررها على المبشرة من أعلى إلى أسفل ومن أسفل إلى أعلى حتى يتم فرمها بشكل كامل.
طريقة فرم اللحمة بواسطة الهون
يتواجد الهون النحاسي في جميع منازل الجدات القديمة فيمكن العثور عليه واستخدامه في فرم اللحم من خلال الأتي.
- اولا علينا أن نحضر الهون النحاسي القديم ثقيل الوزن.
- ثم نقطع اللحمة قطع صغيرة.ثم نقوم بوضعها في الهون ونقوم بالطرق عليها.
- ثم بعد ذلك عندما تصبح طرية ونعمة ويسهل تشكيلها نتوقف عن الطرق.
- نكرر تلك الخطوات حتى نفرم جميع كمية اللحم التي لدينا.
- تكون تلك الطريقة هي من أكثر الطرق التي كانت تستخدامها ربات البيوت قديما قبل ظهور الكبة.
طريقة فرم اللحمة بواسطة الساطور
يكون الساطور من الأدوات الحادة التي توجد في كل منزل ويوف نوضح خطوات استخدامه في فرم اللحم من خلال ما يلي.
- اولا نحضر الساطور ويجب أن يكون سان جدا.
- ثم نحضر اللحمة ويجب أن تكون مجمدة نصف تجميد.
- ثم نقطعها بواسطة الساطور يمينا ويسارا ومن أعلى إلى أسفل حتى ننهي كمية اللحم التي لدينا.
طريقة فرم اللحمة بواسطة السكين
تكون السكين من الأدوات التي لا غنى عنها في كل منزل وسوف نوضح خطوات استخدامها في فرم اللحم من خلال ما يلي.
- أولا نحضر السكين ويجب أن تكون سانه.
ثم نحضر اللحمة ونقطعها إلى قطع صغيرة. - ثم نقطعها إلى قطع أصغر.
- نستمر في تلك الخطوات حتى نحصل على اللحم المفروم بكل سهولة.
اغسل اللحمة جيدًا بالماء البارد ثم جففي اللحمة جيدًا قطع اللحمة إلى قطع صغيرة ثم ضع اللحمة في لوح التقطيع ابدأ في تقطيع اللحمة إلى شرائح رفيعة اقلب اللحمة باستمرار أثناء التقطيع استمر في تقطيع اللحمة حتى تصل إلى الدرجة المطلوبة من النعومة بهذه الطريقة تحصلي على لحمه مثل الجاهز تماما بدون اي مجهود في الفرم بهذه الطريقة البسيطة السهلة
