طريقة عمل الزبادي في البيت.. مش هتشتريه من برة تاني

لا احد يستغني عن شراء الزبادي يومياً مع غلاء الأسعار هذه الأيام أصبح من الصعب شراء الزبادي للاولاد يومياً حيث بلغ قيمة علبة الزبادي الواحدة خمسة جنيهات و هذا في حد ذاته يجعل الآباء والأمهات في حيرة من امرهم فمثلا لو كنت تمتلك أربعة أطفال فمن الصعب شراء يومياً أربعة أكواب زبادي لاأربع أطفال إذا كنت من محدودي الدخل لهذا سوف نعرض عليكم اليوم طريقة عمل الزبادي في البيت زي الجاهز بالضبط لن تحتاج الى الكثير من المكونات باهظة الثمن ولا تحتاج الى طرق معقده لتنفيذ هذه الطريقه فكن معنا حتى تتعرف على الطريقة الصحيحة لعمل الزبادي في البيت.

 مقادير عمل الزبادي في البيت

• 1 لتر حليب طازج (يمكن استخدام حليب منتج طبيعي أو حليب نباتي).
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي.

طريقة عمل الزبادي في البيت اليكم طريقة التحضير

•  تسخين الحليب قم بتسخين الحليب على نار هادئة حتى يصل إلى درجة حرارة حوالي 180 درجة فهرنهايت (82 درجة مئوية) ثم اتركه يبرد إلى حرارة الغرفة.

• تبريد الحليب انتظر حتى يبرد الحليب إلى حوالي 110 درجة فهرنهايت (43 درجة مئوية) يمكنك فحص درجة الحرارة باستخدام ميزان حرارة.

• اضافة الزبادي في وعاء منفصل، قم بخلط الزبادي الطبيعي مع ملعقة أو اثنتين من الحليب البارد ثم قم بتحريكهم جيدًا حتى يصبح الزبادي متجانسًا.

• خلط الزبادي بالحليب أضف الخليط السابق (الزبادي والحليب) إلى الحليب المبرد وامزجهم جيدًا.

• التخمير اسكب الخليط في وعاء التخمير، ثم اتركه في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات أو حتى يتماسك الزبادي ويصبح جاهزًا.
• التبريد وضع الزبادي في الثلاجة لبضع ساعات ليبرد تماماً.
• التقديم قدم الزبادي في اطباق تقديم راقية ويمكن تزيينه بالفواكه أو العسل حسب الرغبة.