منوعات
بسكويت خفيف بالسوداني اعملي احلى تحلية بسكويت بطعم لذيذ
بسكويت صحي خفيف بالسوداني، يعتبر البسكويت من الحلويات التي لا يخلو منزل منها فيتناولها الكبار والصغار خاصة في الإفطار، ومن أكثر أنواع الحلويات التي تصنع بشكل صحي بسكويت السوداني الذي يحضر في المنزل يعتبر مصدر جيد للطاقة تمد الطفل بالصحة والحيوية، وبمكونات بسيطة يمكن صنع بسكويت السوداني بطعم لذيذ وشهي.
طريقة بسكويت صحي خفيف بالسوداني
- نحتاج إلى كوب من السكر الأبيض.
- بيضة مخفوقة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف كوب من الزبدة.
- 3/4 كوب زبدة الفول السوداني.
- كوب من الدقيق الأبيض.
طريقة تحضير بسكويت السوداني
- احضري صينية الفرن وتدهن بالقليل من الزبدة العادية وتدهن جيداً، ثم نضع زبدة الفول السوداني مع نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ وتخلط مكونات مع بعضها البعض جيداً.
- ثم يضاف عليها السكر بشكل تدريجي وتقلب المكونات مع بعضها البعض باستمرار، ثم توضع بيضة مع المكونات مع مراعاة الخلط جيداً حتى يكون عجينة ناعمة بقوام متماسك.
- ننخل الدقيق مع بيكنج بودر مع الملح وتوضع المكونات الجافة فوق العجينة، ويضاف عليها زبدة الفول السوداني وتعجن جيداً حتى تكون عجينة طرية.
- تدخل عجينة في الثلاجة مع تغطية بورق النايلون وتبقى لمدة نصف ساعة، وتخرج العجينة وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- على شكل كرات دائرية وترص في الصينية مع ترك مسافة ما بين كل قطعة والأخرى، وتغطي على الوجه بالقليل من السوداني المطحون.
- ثم تدخل الصينية في فرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 190درجة مئوية، وتترك البسكويت في الفرن حتى يتغير لونه إلى لون أحمر.
- يخرج البسكويت من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد، وتقدم قطع البسكويت في أطباق التقديم مع القهوة والشاي.
طريقة بسكويت فول السوداني بالشوكولاتة
- نحتاج إلى عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من الشوكولاتة المقطعة الخام.
- نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
- نصف كوب من زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف الكوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
- نصف ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
- كوب من السكر الأبيض
- ملعقة من البيكنج باودر.
- كوب من السكر الأبيض.
تحضير بسكويت السوداني بالشوكولاته
- ثم نحضر المضرب الكهربائي ونبدأ بخفق كل من الزبدة الطرية مع زبدة الفول السوداني ونخفق حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض، ثم يكون لديك لون بقوام كريمي.
- ثم يضاف إلى باقي المكونات السكر الأبيض وتخفق مع بعضها البعض مع تقليب حتى يذوب السكر مع الكريمي ويذوب بشكل كلي.
- ثم نقوم بوضع البيض مع الفانيليا وتقلب مكونات مع بعضها البعض بشكل مستمر حتى يكون مزيج متجانس وتختفي البيض معها.
- نحضر الدقيق مع بيكنج بودر ويضاف له البيكنج صودا وتقلب المكونات الجافة مع بعضها البعض، وتوضع فوق مزيج البيض مع الحليب وتحرك المكونات مع بعضها البعض جيدا.
- ثم يضاف إليها قطع الشوكولاته إلى العجينة مع التقليب وتوضع عجينة البسكويت في كيس من النايلون لمدة نصف ساعة حتى تتماسك بشكل جيد.
