طريقة عمل بصل الكشري المقرمش في البيت أحلى من بتاع المحلات

طريقة عمل بصل الكشري المقرمش في البيت أحلى من بتاع المحلات نقدمها لكم، حيث أن الكشري من أشهر الأطباق المصرية، وهو عبارة عن خليط من العدس، الأرز، المكرونة، الحمص، والبصل المقلي المقرمش، ويعد البصل المقلي المقرمش من أهم مكونات الكشري، فهو يعطيه مذاقًا مميزًا ورائحة شهية.

طريقة عمل بصل الكشري المقرمش

المكونات

• بصل مقطع شرائح رفيعة
• زيت نباتي
• ملح
• فلفل أسود

خطوات عمل بصل الكشري

1. يقطع البصل شرائح رفيعة جدًا.
2. يوضع البصل في وعاء ويضاف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود.
3. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
4. يضاف البصل إلى الزيت ويقلب حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
5. يرفع البصل من الزيت ويوضع على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

نصائح للحصول على بصل مقرمش

• يفضل استخدام البصل الأحمر أو الأصفر للحصول على لون ذهبي جذاب.
• يجب أن يكون البصل مقطعًا شرائح رفيعة جدًا حتى يصبح مقرمشًا.
• يجب أن يكون الزيت ساخنًا قبل إضافة البصل حتى لا يمتص الكثير من الزيت.
• يجب عدم تقليب البصل كثيرًا حتى لا يصبح طريًا.

بصل الكشري المقرمش هو سر نجاح طبق الكشري، لذلك يجب الحرص على تحضيره بطريقة صحيحة للحصول على مذاق رائع ورائحة شهية.