منوعات
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة وبقوام طري وبطعم لا يقاوم
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة وبقوام طري وبطعم لا يقاوم نقدمها لكم، حيث تعد كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، حيث تتميز بمذاقها الغني واللذيذ ورائحتها المميزة، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.
مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة
- 1 كوب (225 جرام) من الزبدة غير المملحة، في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب (200 جرام) من السكر الأبيض
- 3 بيضات كبيرة، في درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 كوب (240 مل) من الدقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب (240 مل) من الحليب
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- دهن قالب كيك مقاس 9 بوصات بالزبدة أو المربى.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
- أضيفي الكاكاو، وصودا الخبز، والملح، واخلطي جيدًا.
- أضيفي الدقيق والحليب، واخلطيهم برفق حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في القالب المجهز.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند إدخاله في منتصف الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.
نصائح عند عمل الكيك
- للحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من الزبادي أو الكريمة الحامضة إلى الخليط.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على كيكة ذات نكهة الشوكولاتة أكثر كثافة، يمكنك إضافة 1/4 كوب من الشوكولاتة المبشورة أو المقطعة إلى الخليط.
- يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة، أو الشوكولاتة السائلة، أو الفواكه المجففة أو الطازجة.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك إعداد كيكة الشوكولاتة اللذيذة في المنزل. قدميها لأسرتك وأصدقائك للاستمتاع بها.
