منوعات
أصنعي الكرواسون بالشوكولاتة في البيت بطريقة مورقة توريق وبطعم هش ولذيذ
يتميز الكرواسون بأنه من أهم المخبوزات الغربية الفرنسية، كما أنه يقدم كوجبة أساسية للإفطار في معظم بلاد الغرب، ثم أصبح أيضًا من أشهر المخبوزات في معظم أنحاء البلاد العربية لتميزه بالمذاق اللذيذ، لذلك تفضل بعض ربات البيوت تحضيره في المنزل وتقديمه لأفراد الأسرة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل الكرواسون بالشوكولاتة بخطوات بسيطة تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من الزبدة الذائبة.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 بيضة.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- 1 كوب من الحليب.
مكونات الحشو:
- 1 كوب من الشوكولاتة الخام.
لتزيين الوجه:
- 1 بيضة.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
طريقة التحضير:
- نقوم بتحضير الماء الدافئ ثم نضع فيه الخميرة والسكر ونقوم بالتقليب حتى يتم إذابتهم ثم نتركها قليلاً.
- ثم نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الدقيق المنخول ثم نضيف إليه البيض ونصف كوب الزبدة ونصف كوب من الخميرة ثم نقوم بالتقليب جيدًا ونقوم بإضافة الحليب بالتدريج ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ونقوم بتغطيتها ثم نتركها لمدة ساعتين.
- بعد ذلك يتم وضع الباقي من كمية الزبدة على العجينة ونقوم بخلطهم جيدًا حتى تصبح لينة وطرية ثم نتركها لمدة ساعتين.
- ثم نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة ثم نقوم بتقطيعها إلى مربعات كبيرة ثم نقوم بتقطيع المربع إلى مثلثين.
- ثم يتم وضع ملعقة من الشوكولاتة على الجهة العريضة ونقوم بلفها من بداية الطرف حتى نهايته على شكل رول ونكرر هذه الخطوة حتى انتهاء كمية العجين.
- يتم تحضير صينية ونضع فيه ورق الزبدة ثم نقوم برص عجينة الكرواسون بداخلها مع ترك مسافة بينهم.
- ثم نقوم بتحضير وعاء صغير ونضع فيه البيض والحليب ونقوم بخفقهم جيدًا ثم نقوم بدهن وجه الكرواسون بهذا الخليط.
- ثم يتم إدخال الصينية الفرن على درجة الحرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يقدم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل الكرواسون بالشوكولاتة الشهي اللذيذ بخطوات بسيطة يمكن إتباعها ليستمتع به جميع الأفراد.
