منوعات
طريقة عمل بسكويت النشادر في البيت بدون ماكينة.. مش هتبطلي تعمليه
بسكويت النشادر أو بسكويت العيد هو نوع من الحلويات التي تقدم في المناسبات السعيدة مثل عيد الفطر أو عيد الأضحى، يتميز هذا البسكويت برائحته العطرة وقوامه الهش واللذيذ، يمكنك صنعه في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، إليك طريقة عمله بمكونات في مطبخك، يمكن تحضيره في كافة الأوقات بعيداً عن الأعياد فهو يناسب أوقات الإفطار والاسناك.
طريقة عمل بسكويت النشادر
المكونات:
- 6 أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من سكر البودرة
- كوب ونصف من السمنة.
- 5 بيضات.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر والفانيليا.
- كوب من اللبن.
خطوات تحضير بسكويت النشادر
- في وعاء كبير، اخفقي السمنة مع سكر البودرة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.
- أضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي قليلاً.
- أضيفي الدقيق والنشادر والبيكنج باودر واللبن واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
- ضعي العجينة في كيس حلواني أو في ماكينة البسكويت وشكليها بالشكل الذي تريدينه، ثم رصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة
- اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت يبرد قليلاً ثم قدميه مع الشاي أو القهوة أو العصير.
- لتخزين البسكويت لعدة أيام يراعى وضعه في عبوة محكمة الإغلاق أو يوضع بداخل كيس شفاف ليحتفظ بقرمشته وقوامه.
- يراعى ضبط حرارة الفرن فهى أساس نجاح البسكويت، فالحرارة العالية تجعله يحترق ويكون غير محبب لأي شخص.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير بسكويت النشادر أو بسكويت العيد في المنزل والاستمتاع به مع عائلتك وأصدقائك، يمكنك أيضاً تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو السكر البودرة أو الجوز أو اللوز أو أي شيء تحبينه.
