منوعات
أحلى وصفة لكيكة الأناناس.. طعم لذيذ وشهي ووصفة سهلة وغير مكلفة
تعد كيكة الأناناس من أشهى أنواع الكيك، وأكثرهم تميزًا بشكلها الفريد وطعمها اللذيذ، وهي وصفة معروفة في جميع أنحاء العالم، ويحبها الكبار والصغار على مختلف أعمارهم، وهي نوع من الحلويات التي يمكن تقديمها في أوقات مختلفة في اليوم، وبها قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على البيض والزبدة وشرائح الأناناس، وبذلك فهي تمد الجسم بالطاقة إلى جانب طعمها اللذيذ.
كيكة الأناناس
من خلال شرح بسيط سنوضح كيفية إعدادها في المنزل بمكونات غير مكلفة كالآتي:
المكونات
- ¾ كوب سكر بني (160 جرام).
- ½ كوب زبدة (100 جرام).
- شرائح أناناس (طازج أو معلب).
مكونات الكيك
- 3 حبة بيض.
- 1 كوب من السكر الأبيض (200 جرام).
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ كوب زبدة مذابة بحرارة الغرفة (100 جرام).
- ½ كوب عصير أناناس (100 مللي).
- 1 و ½ كوب من الدقيق ( 190 جرام).
- 1 ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- كريز أو مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع مقلاة على النار ونضع بها الزبدة حتى تذوب ثم نضيف السكر البني وتكون النار هادئة تحت المقلاة، نقلب الخليط مع بعضه حتى يمتزج، نتركه على النار حتى يغلي قليلًا.
- يرفع الخليط من على النار، ويوضع في قالب البيركس وهو ساخن ويوزع ونضع عليه شرائح الأناناس.
- نبدأ بتحضير الكيك بوضع البيض والفانيليا والسكر ونضربهم مع بعض جيدًا، بعد أن يتغير لون الخليط نضيف الزبدة المذابة وعصير الأناناس مع الاستمرار في خفق المكونات.
- في وعاء نمزج الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ونبدأ بإضافته إلى المزيج السائل بشكل تدريجي مع التقليب الخفيف حتى نضيف كمية الدقيق كاملة.
- نحضر وعاء البيركس ونضيف خليط الكيك على شرائح الأناناس والسكر المكرمل، تدخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180، تأخذ في الفرن تقريبًا 40 دقيقة.
- تخرج من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بقلبها على طبق كبير ونزين بقطع من الكريز أو المكسرات.
تعتبر هذه الوصفة من أسهل وصفات كيكة الأناناس، ويمكن أن تقدم في مناسبات مختلفة وللضيوف وفي الأعياد، تقدم إلى جانب الشاي أو العصير الفريش.
