طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون حليب ولا بيض والطعم مفاجأة
يتسائل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، حيث تعتبر هذه الوصفة واحدة من أسرع الوصفات في التحضير والطعم شهي ولذيذ، وسوف نقوم بشرح لكم هذه الوصفة اليوم عبر مقالتنا هذا وبدون استخدام حليب نهائيا ولمعرفة كيف تابعوا معنا سطورنا القادمة فضلاً.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
حازت طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة على نسبة مشاهدة عالية على مواقع التواصل الاجتماعي وجوجل الشهير، نظرا لأن عدد كبير من الأشخاص يفضلون هذه الوصفة سواء كان كبار أو صغار والمقادير تتمثل في النقاط التالية:
- 1 لفة من الجلاش الطري.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 3 حبات من البصل.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر.
- 1 حبة من الفلفل الحار حسب الرغبة.
- 2 حبة من الطماطم .
- معلقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من بهارات اللحمة.
- نصف معلقة من الجنزبيل.
- رشة من القرفة.
- نصف معلقة من الكمون.
- نصف معلقة من الكزبرة.
- 3 ملاعق من السمن.
- ا كوب من الشوربة بدلا من الحليب والبيضة.
طريقة التحضير
أولا نقوم بتجهيز العصاج عن طريق وضع الطاسة على النار ووضع فيها 2 معلقة من الزيت وننزل باللحم وعند بدء التغيير في لونه، نضيف الملح والفلفل الاسود والقرفة والزنجبيل وبهارات اللحم والبصل المقطع مكعبات صغيره والفلفل الحار والبارد والطماطم، ونتركها على نار هادئة حتى تنضج جيدا، ثانياً نقوم بتحضير الجلاش عن طريق دهن صينية الفرن بالسمن، ثم نقطع لفة الجلاش إلى شرائح ونأخذ نصف كمية الجلاش المقطع ونضعه في الصينية ثم رشة من السمن ثم نضيف عصاج اللحم ثم ننزل باقي الجلاش ونفرده حتى يغطى طبقة العصاج جيدا ثم ننزل ب كوب الشوربة بالتدريج وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة فرن مسخن مسبقا، ثم نغطيها بفوطة المطبخ ونقطعها وبألف هنا على قلوبكم.
