منوعات
حلوى مميزة وشهية طريقة عمل كرات جوز الهند في البيت بطريقة مش هتدوقي زيها
كرات جوز الهند تعد من الحلويات الباردة اللذيذة والخفيفة التي يعشقها الجميع وتناسب الأطفال والكبار أيضًا، ومن الحلويات السهلة والبسيطة لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وباهظة الثمن، ويمكن تقديمها في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد وهذا لطعمها المميز والمقرمش.
طريقة عمل كرات جوز الهند
كرات جوز الهند حلوى مميزة ومختلفة يحبها الجميع ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة والطريقة على النحو التالي:-
المكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 2 كوب من جوز الهند.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب إلا ربع من زيت الذرة.
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- 3 ملاعق كبيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
اتبعي الخطوات التالية خطوة بخطوة للحصول على كرات جوز الهند السهلة والبسيطة كالتالي:-
- ضعي البيض في طبق عميق ثم أخفقي جيدًا مع إضافة الفانيليا مع الإستمرار في الخفق.
- قومي بإضافة السكر بالتدريج فوق البيض، مع إضافة الزيت واستمري بالتحريك حتى تحصلى على خليط متجانس.
- أحضري وعاء آخر وضعي به الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند وحركي المكونات الجافة ببعضها البعض.
- اسكبي خليط البيض فوق المكونات الجافة بالتدريج، وحركي جيدًا حتى تحصلي على خليط لين ومتجانس.
- اسكبي الخليط في قالب الكب كيك المدهون بالزبدة وادخليها فرن ساخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن ورصي كرات جوز الهند في طبق التقديم المناسب.
كرات جوز الهند الفرنسية
يمكنك تحضير كرات جوز الهند الفرنسية بطريقة سهلة وبسيطة على النحو التالي:-
المكونات
- 3 أكواب من جوز الهند الناعم.
- كوب من الحليب المكثف.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من اللوز المحمص.
- نصف كوب من الفستق.
طريقة التحضير
- ضعي الحليب المكثف في وعاء عميق مع إضافة الفانيليا وجوز الهند وحركي جيدًا، حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة لينه ومتماسكة.
- قومي بتغطية العجين واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- شكلي العجين على شكل كرات صغيرة باستخدام اليد حتى يتم الانتهاء من الكمية المتبقية.
- ضعي داخل كل كرة حبة من اللوز وآخري من الفستق.
- اغمسي الكرات في جوز الهند الناعم، ثم ادخليها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
- اخرجيها وتقدم مع كوب من القهوة اللذيذة.
