اعملي لأبنائك الميني بيتزا في المنزل بكل سهولة بدل الجاهز

تعتبر الميني بيتزا من المعجنات المشهورة التي تحتوي على الكثير من المكونات والتي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، حيث أنه يمكن عملها بالفراخ أو اللحمة أو اللانشون أو البسطرمة أو ميكس الجبن وغيرها، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح على طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل بكل سهولة بدل من شرائها.

مكونات عمل الميني بيتزا

تحتوي الميني بيتزا على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب وربع من الماء.

مقادير عمل الحشوة

هناك بعض المكونات لعمل الحشوة وهي كالآتي:-

• كوب ونصف من الصلصة.
• نصف ملعقة صغيرة أوريغانو.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• رشة من الفلفل الاسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف كيلو من الطماطم الكرزية.
• نصف كيلو جبنة متوتزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل الميني بيتزا في المنزل بكل سهولة وهي كالآتي:-

1. لتحضير العجينة نقوم بتحضير إناء ونضع به الدقيق والخميرة الفورية والسكر والبيكنج بودر والحليب البودرة ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس ثم نضيف الزيت ونعجن جيداً.
3. بعد ذلك نغطي العجينة بكيس نايلون ونتركها جانباً حتى تخمر ويتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة.
4. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطعها الي دوائر متساوية بالقطاع أو كوب.
5. لتحضير الصلصة نقوم بتحضير إناء ونضع به صلصة الطماطم والاوريغانو والزعتر والملح والفلفل والسكر ونقلب المكونات جيداً.
6. نوزع الصلصة على دوائر العجين ثم نرش الجبنة الموتزاريلا ثم نضع العجين في صينية مدهونة بالزيت.
7. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
8. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا وهي ساخنة.