طريقة عمل كباب الفراخ بألذ وأشهى وصفة

كباب الفراخ من ألذ الطرق التي يمكن إعداد الفراخ بها، فهي طريقة مختلفة ويمكن تناولها بجانب الخبز والسلطة أو مع الأرز، وغنية بالبروتينات ومناسبة للأطفال لأن لها مذاق لا يمكن مقاومته، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة في المنزل وبمكونات بسيطة في متناول الأيدي، ونقوم بعرض لكم أشهر طريقة سهلة لإعداد كباب الفراخ على أصولة فى السطور المقبلة.

طريقة إعداد كباب الفراخ المتبلة

نعرض لك طريقة اعداد كباب الفراخ المتبل الذي يكون له مذاق رائع ويتم تقديمه بجانب الأرز الأبيض، أو تناوله مع جميع أنواع الخبز، وتحضيرة لا يأخذ الكثير من الوقت، والكمية التي نذكرها تكفي خمسة أشخاص:

مقادير كباب الفراخ المتبلة

• عدد خمسة صدور دجاج مخلية مفرومة.
• بيضة واحدة.
• ملح مقدار ملعقة حجمها صغير أو حسب الرغبة.
• فلفل أسمر مقدار نصف ملعقة حجم صغير.
• بقدونس أخضر مفروم مقدار ملعقة حجم كبير.
• أربع فصوص ثوم طازج مفرومين.
• بهارات دجاج مقدار ملعقة حجم صغير.
• زنجبيل بودر مقدار ملعقة حجم صغير.
• دقيق فاخر أبيض مقدار ملعقتين حجم كبير.

خطوات عمل كباب الفراخ المتبلة

• يجب في البداية غسل الدجاج بشكل جيد بمياه جارية، ويمكن نقعة في القليل من عصير الليمون والخل للتخلص من الزفاره وغسلة مرة أخرى.
• يتم بعدها فرم صدور الدجاج بإستخدام الكبة الكهربية، وإضافة بها كافة المكونات المذكورة بالتدريج مع الخلط حتى يتم الحصول على كباب الفراخ.
• البدء في صنع الكباب عن طريق تشكيل هذا الخليط في أسياخ الكباب المخصصة.
• يتم دهن صينية مناسبة بالزيت ورص عليها أعواد الخشب التي تحتوي على كباب الفراخ، وادخالها للفرن على درجة متوسطة.
• تأخذ حوالي نصف ساعة حتى تنضج.
• ثم يتم إخراجها بعد أن تأخذ لون ذهبي خفيف، وتقدم على طبق مزين بأوراق البقدونس وحلقات من الطماطم والفلفل، ويتم تقديمها ساخنة.