اعرفي سر الجاتوه اللي محدش هيقولهولك ببيضة واحدة بس جربي ومش هتندمي بجد

يعتبر الجاتوه أحد أشهر الحلويات الغربية، وهو عبارة عن كعكة إسفنجية تتكون من طبقات من الكيك والكريمة، ويُزين بأشكال مختلفة من الفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات، ويمكن عمل الجاتوه في المنزل بكل سهولة، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل الجاتوه بطريقة سهلة وبسيطة من مكونات موجودة في مطبخك.

طريقة عمل الجاتوه في المنزل

المكونات

• بيضة واحدة.
• كوب ونصف سكر.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب زيت.

الطريقة

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
• أضيفي الزيت إلى المزيج السابق واخفقي جيدًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الزبدة.
• اخبزي الجاتوه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
• اتركي الجاتوه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه.

طريقة عمل الكريمة

• كوب كريمة خفق.
• كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

الطريقة

في وعاء كبير، اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تصبح كريمة كثيفة القوام.

التحضير النهائي

• قطعي الجاتوه إلى قطع.
• وزعي طبقة من الكريمة على طبقة من الجاتوه، ثم رشي عليها القليل من الفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات.
• كرري العملية حتى تنتهي من طبقات الجاتوه.
• زيني الجاتوه بالكريمة والفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.

نصائح لنجاح الجاتوه

• استخدمي بيضًا طازجًا.
• اخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
• لا تكثري من خفق الكريمة حتى لا تصبح متماسكة.
• احفظي الجاتوه في الثلاجة حتى لا يجف.

طرق متنوعة لتزيين الجاتوه

بالإضافة إلى طريقة عمل الجاتوه التقليدية، هناك العديد من الطرق الأخرى لعمل الجاتوه، مثل:-

• الجاتوه بالشوكولاتة: يتم إضافة الكاكاو الخام إلى خليط الكيك للحصول على نكهة الشوكولاتة.
• الجاتوه الفانيليا: يتم إضافة خلاصة الفانيليا إلى خليط الكيك للحصول على نكهة الفانيليا.
• الجاتوه الملون: يتم إضافة لون الطعام إلى خليط الكيك للحصول على ألوان مختلفة.
• الجاتوه المزين بالكريمة: يتم تزيين الجاتوه بطبقات من الكريمة المخفوقة.
• الجاتوه المزين بالفواكه: يتم تزيين الجاتوه بقطع الفواكه الطازجة أو المجففة.
• الجاتوه المزين بالشوكولاتة: يتم تزيين الجاتوه بالشوكولاتة المبشورة أو المقطعة.

يمكنك اختيار الطريقة التي تفضلينها لإعداد الجاتوه في المنزل، والاستمتاع بطعمه اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك.