عندك برتقالتين وشوية زيت تعالي نعمل بسكويت البرتقال الخطير في 5 دقائق بدون سمنة ولا زبدة روعة

تحتار الام كل يوم في عمل الإفطار للاولاد والعائلة، اليوم سوف نساعدك بعمل بسكوت خطير جدا طعمه و مذاقه سوف ينال إعجاب أسرتك، كما أن تقديمه مع كوب من الشاي أو الحليب كافي للفطار مميز، كما أن هذه الوصفة سهلة وبسيطة ومكوناته متاحة ليست بحاجة إلى زبدة أو سمنة فقط بزيت نباتي سوف تحصلي على أفضل أنواع البسكويت وهو بسكويت البرتقال الخطير.

مقادير طريقة عمل بسكويت البرتقال الخطير

مع تحضير الوصفة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالتالي:

• نصف كيلو من الدقيق المنخول.
• أربع ملاعق من النشا.
• كوب وربع من الزيت.
• بيضة واحدة.
• كوب من عصير البرتقال.
• كوب من السكر المطحون.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من عصير البرتقال البودرة.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل الوصفة

تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:

1. نحضر طبق عميق، ونضع فيه السكر البودرة مع الزيت ونخفق جيداً بالمضرب اليدوي.
2. نستمر في الخفق حتى يذوب السكر تماما، يصبح القوام كريمي.
3. يضاف البيضة مع الفانيليا ورشة الملح ونقلب جيداً.
4. تضاف كوب عصير البرتقال مع ملعقة البرتقال البودرة، ونقلب جيداً.
5. يمكن في هذا الوقت وضع السوائل في الخلاط الكهربائي ونخفق جيداً.
6. بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ونقلب جيداً.
7. نقوم بلم العجينة لا تعجن كثيرا بل نحول جعلها عجينة بدون الإفراط في العجن.
8. نترك العجينة في الهواء قليلاً، حتي ترتاح ويسهل تشكيلها.

طريقة تشكيل البسكويت

1. نحضر قطع من العجينة، وتدهن بالقليل من الزيت ونضع في الماكينة مع تجهيزها مسبقاً، ووضع القطعة المناسبة في التشكيل.
2. ونلف الماكينة حتي نحصل على أصابع متوسطة الحجم.
3. ترص الاصابع في صينية كبيرة لاتدهن بأي مدة دهنية.
4. توضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً، حتي نحصل على اللون الذهبي.
5. تخرج الصينية لا نحاول اخراج أصابع البسكويت، حتي تبرد تماماً.
6. يقدم البسكويت مع كوب الشاي أو الحليب بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
7. يمكن وضع البسكويت في كيس الكريم شانتيه ويشكل في الصينية.

نصائح هامه لتحظي بنتائج مبهرة

معنا الأن بعض النصائح التي تساعدك على نجاح الوصفة وهي كما يلي:

1. يجب مزج المكونات جيداً مع بعضها ويراعى الترتيب.
2. يجب عدم عجن البسكوت كثيرا، حتي لا يجف يصبح قاسي.
3. يجب مراعاة تسخين الفرن جيداً قبل البدء في وضع البسكويت.
4. لو هتستخدمي الكيس في التشكيل يجب أخذ اربع ملاعق من الدقيق.