منوعات
كيكة التوفي.. حلوى لذيذة وسهلة التحضير الحلوى المثالية للحفلات والمناسبات بألذ مذاق
كيكة التوفي من الحلويات الشهية والجميع يحب الحلويات، خاصةً تلك التي تتميز بمذاقها الغني الكريمي، ومن أشهر الحلويات التي تتمتع بهذه الصفات هي كيكة التوفي، كيكة التوفي هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وهي تتكون من طبقة كيك طرية مغطاة بطبقة من التوفي اللذيذ، وفي هذا الموضوع نقدم لك طريقة عمل كيكة التوفي بالخطوات.
مكونات حلوى كيكة التوفي
- كوب ونصف من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من السكر الأبيض
- كوب من الزبدة الطرية
- بيضتان كبيرتان
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من الحليب
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
- أضيفي البيضتين والفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الحليب، وقلبي مرة أخرى.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومبطن بورق زبدة.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه يبرد تمامًا.
- حضري صوص التوفي حسب الرغبة.
- اسكبي صوص التوفي على الكيك البارد.
مكونات صوص التوفي
- كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير صوص التوفي
- ضعي السكر في قدر على نار متوسطة.
- قلبي المكونات حتى يذوب السكر ويكرمل.
- أضيفي الفانيليا والحليب والزبدة، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
- ارفعي صوص التوفي عن النار، واتركيه يبرد تمامًا قبل استخدامه.
- يمكن تخزين صوص التوفي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- يمكن استخدام صوص التوفي في تحضير العديد من الحلويات، مثل كيكة التوفي أو تشيز كيك التوفي أو آيس كريم التوفي.
- يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة أو الفواكه المجففة إلى خليط الكيك.
- يمكنك تزيين كيكة التوفي بالكريمة المخفوقة أو الفواكه المجففة أو المكسرات.
- يمكنك تقديم كيكة التوفي مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.
