منوعات
هش وخفيف .. طريقة عمل الكعك في المنزل بمكونات أقتصادية
الكعك من الحلويات الشهية التي تتمتع بمذاق رائع وتعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتحضر في مناسبات مختلفة مثل عيد الفطر وعيد الميلاد وأيام الاحتفالات الأخرى، ولتحضيرها لا تحتاج إلى مهارات كبيرة أو مكونات معقدة بل يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وسوف نعرض لكم أنجح طريقة يمكن من خلالها تحضير كعك الشاي في المنزل.
طريقة عمل كعك الشاي في المنزل
تعتقد بعض الأمهات أن تحضير كعك الشاي في المنزل من الأمور المعقدة، ولكن تأكدي من أنكِ عند إتباع هذه الوصفة سوف تحصلين على نتائج ناجحة من أول مرة:
مكونات عمل الكعك
- 4 أكواب من الطحين.
- 4 ملاعق من الحليب ( بودرة ).
- 4 ملاعق من النشا كبيرة.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زيت.
- 1 كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من كلا من ( حبة بركة – يانسون غير مطحون – شمرة غير مطحونة ).
- رش ملح.
- رشة محلب.
- 1 ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
- للتزيين ( بيضة – حليب – سمسم – فانيليا ).
طريقة التحضير
إن تحضير الكعك في المنزل وفقًا للخطوات الآتية يعتبر وسيلة لضمان الحصول على كعك ناجح وذا طعم مميز في نفس الوقت، فقط عليكِ إتباع الخطوات الآتية:
- أحضري إناء كبير وقومي بإضافة جميع المكونات الجافة به.
- وبعد تقليب المكونات مع بعضها البعض جيدا.
- قومي بإضافة المكونات السائلة مع التقليب المستمر.
- بعد الحصول على عجينة ذات قوام مناسب.
- قومي بعدها بتشكيل الكعك ثم قومي بتزيينه من خلال إضافة السمسم.
- وعمل خليط من الحليب والسمسم والفانيليا وتطبيقه على عجينة الكعك بعد التشكيل باستخدام فرشاة.
- ثم قومي بوضع الكعك في فرن تم تسخينها مسبقا على درجة 140 وذلك لمدة سبع دقائق فقط.
- وبعدها لابد من رفع درجة الحرارة لتحمير الكعك على درجة 180 ومن ثم يتم إخراج الكعك وتقديمه بعد أن يبرد.
