بمكونات بسيطة وطعم رائع … أفضل طريقة عمل كيك الشاي

كيك الشاي يعتبر من الكيكات المفضلة لدى الكثير منا، حيث يمتاز بسهولة تحضيره فلن يستغرق الأمر سوى نصف ساعة، ومن ثم تتمكن من الاستمتاع بألذ وأطيب كيك على الإطلاق، فيمكن اعتبارها فطار خفيف بجانب كوب من الشاي صباحاً وهو ما يعشقه الصغار والكبار على حد سواء، إليكم تفاصيل الوصفة فيما يلي.

مقادير طريقة عمل الكيكة

تتمثل مقادير عمل كيك الشاي في مكونات بسيطة تتواجد في كل منزل لذا يتم تحضيرها في  وقت وجيز:

• عدد أربعة حبات من البيض و كوبان من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الحليب الطازج.
• كوب واحد إلا ربع من السكر ونصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا وأخرى من البيكينج باودر.

خطوات تحضير كيك الشاي

بخطوات منظمة نرصدها لكم في التالي، يمكن تحضير كيك الشاي في أسرع وقت واستمتع بفطور لذيذ:

• أولاً، يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نبادر بدهن الصينية بقليل من السمن ورش قليل من الدقيق، مع الحرص على التخلص من الفائض من الدقيق من خلال الضرب الخفيف.
• في التالي، يتم نخل الدقيق في وعاء آخر مع البيكينج باودر ثم يتم تقليبهم سوياً وتركهم جانباً.
• في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف كلاً من البيض واللبن والسكر والزيت والفانيليا، ويتم خفق كافة المكونات حتى يذوب السكر تماماً.
• في وعاء آخر، نضع الخليط ثم نبدأ بإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الحرص على مزج المكونات جيداً في اتجاه واحد ليصبح الخليط سميك.
• يتم صب المزيج في صينية، ثم نضعها في الفرن حتى تنضج تماماً، وللتحقق من نضج الكيك ثم وضع السكين بداخلها فإذا خرجت السكين نظيفة فيكون الكيك قد نضج بالفعل.
• يتم ترك الكيك حتى تبرد تماماً ومن ثم يمكن تقديمها مع الشاي أو الحليب وبالهناء والشفاء.