مش هتشتريها من برا تاني.. طريقة خلطة السبع بهارات في البيت بمكونات مضمونة

سر كل اكلة يأتي في التتبيلة والبهارات التي تستخدم، فهي تعطي للأكل نكهة خاصة ومميزة، تعتبر البهارات والتوابل مكون أساسي يجب أن يتوافر في كل مطبخ، ومن أفضل البهارات التي تضيف للأكل نكهة وطعم مميز جدًا هي خلطة السبع بهارات فهي تتميز بمذاق شهي ورائحة ذكية، ولكن كثير منا يشتري تلك البهارات والتوابل من المحال والعطارة دون معرفة المصادر إلى جانب أسعارها الباهظة، كما بدء الكثيرات من ربات البيوت بتجهيز كل شئ يخص المطبخ والطهي في البيت حتى يكون واثقة من المكونات المستخدمة، لذلك سنقدم لكم طريقة خلطة السبع بهارات الذكية في البيت وبنفس طعم الجاهزة ولكن بمكونات بظيفة ومضمونة، تابعوا معنا الفقرات التالية.

مكونات خلطة السبع بهارات الطيبة

في البداية سنتعرف سويًا على المكونات المطلوبة لعمل خلطة السبع بهارات الذكية في البيت بسهولة وبأقل تكلفة ممكنة، وهي كالتالي:

• نصف كوب فلفل أسود مطحون.
• ربع كوب كمون مطحون.
• ربع كوب كزبرة جافة مطحونة.
• ربع كوب قرنفل مطحون.
• أربع ملاعق صغيرة جوزة الطيب مطحون.
• أربع ملاعق صغيرة قرفة ناعمة.
• ملعقتان صغيرتان حبهان مطحون.

طريقة خلطة السبع بهارات في البيت

1. في صاج أو صينية نضع كل المكونات الخاصة بالسبع بهارات جميعها.
2. ثم ندخل الصاج في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق فقط.
3. نخرج الصاج من الفرن حتى يبرد المكونات قليلًا.
4. في الكبة الكهربائية نضع التوابل ونقوم بطحنهم جميعًا مع بعضها حتى يصبح الخليط ناعم تمامًا.
5. وهنا تكون خلطة التوابل جاهزة للاستخدام في العديد والكثير من الأكلات.

مكونات السبع بهارات المصرية

• نصف كوب من كل من الفلفل الاسود الحب والكمون الحب والكزبرة الجافة الحب والحبهان الحب.
• ربع كوب من أعواد القرفة.
• ربع كوب قرنفل حب.
• ملعقة كبيرة من الزعفران.

طريقة خلطة السبع بهارات المصرية

1. في صينية أو صاج نضع كل المكونات جميعهم.
2. نضع الصاج في فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 10 دقائق فقط.
3. ثم نخرج الصاج من الفرن ونتركه جانبًا يبرد قليلًا.
4. في الكبة الكهربائية نضع كل المكونات ونقوم بطحنها جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
5. وبذلك تكون الخلطة جاهزة للتتبيل بها الكثير من الاكلات.