منوعات
هشة وناعمة وسهلة التحضير .. افضل طريقة عمل كيكة جوز الهند بأبسط المقادير
طريقة عمل كيكة جوز الهند هي مطلب للكثير من الباحثين عن التغيير بعيد عن أنواع الكيكات التقليدية، مثل كيكة البرتقال وكيكة الشاي وغيرها، فتمتاز بسهولة وسرعة التحضير ويمكن تقديمها إلى ضيوفك في أي وقت، فضلا عن إمكانية الاستمتاع بمذاقها الرائع كحلى عشاء مع أفراد أسرتك، ها ونرصد سيدتي بالتفصيل طريقة تحضير كيكة جوز الهند.
مكونات كيكة جوز الهند
تمتاز كيكة جوز الهند ببساطة مكوناتها، حيث أنها متواجدة بكل منزل وهي كالتالي:
- عدد كوب واحد من الطحين المنخول.
- كوب واحد من دقيق السميد.
- كوبان من الحليب الطازج.
- عدد 4 حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقتان من مسحوق البيكينج باودر.
- كوب واحد من السكر ونصف كوب من جوز الهند.
- أما عن القطر، فلا نحتاج سوى كوبان من الماء وآخران من السكر.
خطوات تحضير كيكة جوز الهند
قبل البدء في إعداد كيكة جوز الهند، يلزم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حيث أن تحضير الكيك لا يستغرق الكثير من الوقت، ويتم وضعها في فرن قد تم تسخينها بشكل مسبق، وذلك وفقًا للخطوات الآتية:
- نحضر الخلاط الكهربي ثم نخلط كلاً من البيض والحليب والفانيليا و البيكينج باودر مع بعضهم البعض.
- بعد خلط المكونات السابقة جيداّ، يتم إضافة باقي المقادير ما عدا الدقيق ونعيد الخفق جيداً حتى يبدو التجانس بين كل المكونات.
- يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الاهتمام بالخفق حتى الوصول للقوام المناسب.
- يتم صب المزيج في صينية مناسبة، ومن ثم يتم إدخالها الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة 180.
- بعدها يتم إدخالها الفرن وتركها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج، وبعد إخراجها من الفرن يتم صب القطر عليها ورش جوز الهند.
- لعمل القطر أو ما يعرف بالشربات، يتم غلي كلاً من الماء والسكر ونتركه حتى يبرد وبهذا يكون جاهزاً للتقديم.
