أسهل أكلة اقتصادية.. طريقة عمل كبد الدجاج بالثوم والليمون خطوة بخطوة
إن كنت تبحثين عن أكلة سهلة واقتصادية وفي نفس الوقت مغذية فقد وصلتي إلى المكان الصحيح، فاليوم سنطلعك على طريقة عمل كبد الدجاج بالثوم والليمون، هذه الوجبة اللذيذة المغذية التي لن تكلفك الكثير، ولن تأخذ من وقتك الكثير من أجل تحضيرها، ويمكنك تقديمها مع الخبز والخضروات أو مع المكرونة، أو الأرز.
كبد الدجاج بالثوم والليمون
تعد كبد الدجاج مصدر ممتاز للبروتين، حيث تحتوي على كميات عالية من البروتين والذي يعد عنصر أساسي في بناء العضلات والجسم، كما أنها مصدر للفيتامينات والمعادن خاصة فيتامين أ والحديد، والنحاس، وكذلك حمض الفوليك، وفيتامين ب.
أيضًا تعد كبد الدجاج مهمة لدعم صحة الجهاز المناعي وكذلك الجهاز العصبي، كذلك تحافظ كبد الدجاج على الوزن لأنها تحتوي على نسب قليلة من السعرات الحرارية. الآن إليك مكونات كبد الدجاج بالثوم والليمون:
- نصف كيلو من كبد الدجاج.
- 3 ملاعق من البقدونس المفروم.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- زيت زيتون.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل كبد الدجاج بالثوم والليمون
الآن لإعداد هذه الوصفة اللذيذة كل ما عليك أن تقومي بالخطوات التالية:
- أولًا: يتم تبهير الكبد بالفلفل الأسود والملح حسب رغبتك.
- ثانيًا: في إناء على النار يتم تسخين ملعقتين من زيت الزيتون.
- ثالثًا: عليك الآن إنزال الكبد في الزيت بالتدريج، مع التقليب المستمر.
- رابعًا: قومي بإضافة الثوم المفروم والبقدونس المقطع وعصير الليمون.
- خامسًا: هدئي النار وقومي بتغطية الإناء واتركيه حتى ينضج، ولكن احذري لأنها لا تحتاج وقت طويل لتنضج.
جديرًا بالذكر أن هذه الوجبة يفضل ألا يتم تكرارها كثيرًا حيث أنه على الرغم من فوائد كبد الدجاج، مازالت بها خطورة إلى حدًا ما حيث أنها تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة والتي تعد غير صحية، وبالتالي ينصح تناولها باعتدال من أجل الاستفادة بفوائدها وفي نفس الوقت عدم التأثر بأضرارها أو أثارها السلبية، وتأكد أن تشتريها من مصدر موثوق ونظيف قدر المستطاع.
