منوعات
بطريقة المطاعم… البطاطس المقلية بالجبنة بـ 3 مكونات أساسية فقط
البطاطس المقلية بالجبنة واحدة من أشهر الأكلات التي تقدمها المطاعم في الوقت الحالي، ويتراوح سعر العبوة الواحدة تقريبًا ما بين 25 إلى 50 جنيهًا، على الرغم من أن كمية البطاطس التي توضع في العبوة لا تتجاوز الـ 150 جرام، لذلك قررنا أن نخبرك بطريقة وأسرار المطاعم في تقديم البطاطس المقلية بالجبنة الشهية دون تكاليف إضافية.
البطاطس المقلية بالجبنة
بكل سهولة وبطرية المحلات قدمي ألذ بطاطس مقلية بالجبن، كل ما عليك أن تحضري المكونات التالية:
- عدد 2 حبة بطاطس متوسطة إلى كبيرة.
- ربع كوب جبن شيدر.
- ربع كوب جبن موزاريلا مبشور.
طريقة عمل البطاطس المقلية بالجبنة
- أولًا: عليك أن تغسلي حبات البطاطس وأن تقطعيها طوليًا.
- ثانيًا: ضعي الملح والبهار المحبب لكي على شرائح البطاطس واتركيها لبضع دقائق.
- ثالثًا: في مقلاة عميقة على نار متوسطة عليك الآن أن تسخني الزيت الخاص بالقلي، وتحتاج البطاطس ما بين عشرة إلى إثني عشر دقيقة لتصل إلى مرحلة النضج.
- رابعًا: عليك الآن أن تنتشلي البطاطس من الزيت وأن تضعيها على مناديل للمطبخ للتصفية، ويمكنك وضعها في عبوة من البايركس لحفظ الحرارة.
- خامسًا: الآن عليك أن تقومي برش الجبن الشيدر والجبن الموزاريلا على البطاطس.
- سادسًا: شغلي الفرن على درجة حرارة 180، وبعدها ضعي الطبق بها لمدة خمسة دقائق حتى يذوب الجبن تمامًا.
- أخيرًا: قدمي البطاطس ويمكنك تزيين الطبق بالثوم المفروم اختياريًا.
يمكنك تقديم البطاطس في وجبة الإفطار أو كطبق جانبي في وجبة الغداء ولكن تذكري أن البطاطس المقلية من الأطعمة التي يفضل ألا تقدم بكثرة سواء للكبار أو الصغار لأنها قد تتسبب في السمنة، وكذلك في زيادة نسبة الكولسترول في الدم.
ويفضل أن تقدمي البطاطس بطريقة صحية، حيث يمكنك عمل البطاطس في الفرن بطريقة صحية ودون استخدام الكثير من الزيت.
