طريقة عمل الليمون المعصفر على أصوله افتحى عليه بعد شهر واحد
تعتبر طريقة عمل الليمون المعصفر من الأطباق الفرعية الموجودة بجانب تقديم الطعام وتعطى شكل مميز على السفرة، لذا يبحث العديد من الأشخاص على مواقع التواصل الاجتماعي ومحرك البحث جوجل الشهير عن طريقة تحضير هذه الوصفة، وفي هذه المقالة سوف نوضح لكم كل أسرار وتفاصيل نجاح هذه الوصفة تابعوا معنا فضلا.
طريقة عمل الليمون المعصفر
الجدير بالذكر أن طريقة عمل الليمون المعصفر حازت على بحث عالي، نظراً لأنها من أكثر أنواع المخلل انتشارا وهذا يرجع إلى طعمه الرائع والمميز والمقادير كالآتي:
- كيلو من الليمون المعصفر.
- 1 لتر من عصير الليمون الطازج.
- ربع كوب من حبة البركة.
- معلقة كبيرة من الملح الخشن.
- معلقة صغيرة من بهارات الفلفل الحار.
- معلقة صغيرة من الهريسة الحارة ( اختياري).
طريقة تحضير الوصفة
طريقة تحضير الوصفة بسيطة جداً، في البداية نقوم بغسل الليمون جيدا ونتركه على فوطة مطبخ حتى يجف جيدا، يتم عمل شق متوسط الحجم على شكل حرف أكس داخل حباب الليمون، نضع الليمون داخل إناء عميق وله غطاء محكم الغلق، ثم نقوم بوضع داخل الليمون حبة البركة والملح، يتم دمج المكونات جيدا، ثم نضع نضع الليمون الذي تم حشوه بالخلطة في البرطمان المحكم المغلق ثم نضيف عصير الليمون مع الفلفل الحار والهريسة الحارة وباقي الملح وحبة البركة، ثم نغلق الوعاء بأحكام، وذلك من أجل منع دخول الهواء طوال فترة التسوية، نقوم برج البرطمان جيدا حتى تمتزج المكونات جميعها، ويتم وضع الليمون في مكان دافئ مع عدم فتح الغطاء لمدة شهر على الأقل وحتى تمام النضج، من الممكن بعد مرور فتح البرطمان ويصبح الليمون المعصفر جاهز للتناول.
