بعجينة قطنية قرص العجوة بتاع الأفران بمقادير مظبوطة وغير مكلفة وبطعم طري ولذيذ

من المعروف أن خبز العجوة من المعجنات اللذيذة والتي يعشقها الكثير، لذلك يتم البحث من قبل السيدات عن الطريقة الصحيحة لعمل خبر العجوة في المنزل ولكنهم لم يتوصلو إلي الطريقة الصحيحة الناجحة مثل المحلات الخارجية ويرجع السبب في ذلك إلى عدم إتباع المكونات الصحيحة والطريقة الصحيحة في التحضير، لذلك يعانون من عدم نجاح خبز العجوة عند عملها وسوف توجد لدينا الطريقة المتبعة لعمل خبر العجوة بالمنزل مثل الطعم الخارجي ونفس طعم محلات المخبوزات وسوف نقدم إليكي مكونات وطريقة تحضير خبز العجوة بالطريقة السحرية الغير مكلفة وبأبسط المكونات وبأبسط طريقة تحضير.

مكونات عمل خبز العجوة

• 2 كوب من الدقيق.
• ذرة ملح.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• مقدار ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الحليب للعجن.
• نصف كيلو من عجوة الجاهزة.
• ثلاث ملاعق من السمسم.
• ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمنة.

طريقة تحضير خبز العجوة

• في العجان الكهربائي ضعي الدقيق والملح والزيت والخميرة واخلطيهم معاً جيداً.
• ثم نبدأ في وضع الحليب بشكل تدريجي مع استمرار الخلط حتي تصبح العجينة لينة ومتماسكة.
• غطي العجينة واتركيها حتي تختمر ويتضاعف حجمها.
• ثم قومي بتقطيع العجينة لكرات متوسطة واتركيها جانباً لترتاح.
• نحضر الحشوة عن طريق خلط العجوة مع السمسم والزبدة بشكل جيد.
• بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على شكل دائري.
• ثم نضع قطعة من العجوة في منتصف العجينة ثم نغلقها على شكل كورة.
• وفي صينية مدهونة بالزيت ضعي قرص العجوة مع ضرورة ترك مسافة بين كل قرص والأخر.
• ثم أضغطي على القرص حتي يصبح سمكه مناسب.
• غطي الصينية حتي يتضاعف حجمها.
• ثم سخني الفرن على درجة مرتفعة.
• ضعي الصينية ومن ثم قومي بتهدئة الفرن واتركيها حتي يصبح لونها ذهبي.
• أخرجي الصينية واتركيها جانباً حتي تبرد وتصبح جاهزة وتقدم بالهنا والشفا.