بطعم مقرمش اعملي بسكويت اللانكشير وفرحي أولادك بمكونات على قد الأيد بسيطة

تُعد الحلويات من أكثر الأطباق التي يحبها الكثير من الناس، خاصةً الأطفال وهناك العديد من أنواع الحلويات المختلفة التي يمكن تحضيرها، ومن بينها بسكويت اللانكشير، وبسكويت اللانكشير هو نوع من البسكويت الطري والخفيف، يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الكريمي، ويُعد هذا البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً في المناسبات السعيدة، ومن خلال هذه المقالة نقدم لكم أبسط طريقة لعمل بسكويت اللانكشير في البيت.

مكونات بسكويت اللانكشير

تتكون بسكويت اللانكشير من المكونات التالية:

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب نشا الذرة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة رشة ملح.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة تحضير بسكويت اللانكشير

لتحضير بسكويت اللانكشير، اتبع الخطوات التالية:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والنشا والسكر والبيكنج بودر والملح.
2. في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والسكر البودرة حتى تصبح فاتحة اللون.
3. أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي خليط الزبدة والسكر إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تتشكل عجينة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
7. قدمي البسكويت ساخنًا أو باردًا.

نصائح لتحضير بسكويت اللانكشير

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البسكويت، مثل الفواكه المجففة أو المكسرات.
• إذا كنت تريدين أن يكون البسكويت أكثر حلاوة، فيمكنك إضافة المزيد من السكر البودرة إلى خليط الزبدة والسكر.
• تُحفظ البسكويت في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم واحد، أو في الثلاجة.

بسكويت اللانكشير هو من الحلويات اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ويُعد هذا البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً في المناسبات السعيدة.