في المقلاة حضري ألذ وأشهى وصفة لعمل البيتزا في البيت بمكونات بسيطة
تعتبر بيتزا المقلاة إحدى الطرق المبتكرة والسريعة لتحضير البيتزا في المنزل، وهي الحل المثالي للراغبين في الاستمتاع بوجبة سريعة ولذيذة دون الحاجة إلى استخدام الفرن، وتتميز هذه الطريقة بسهولتها وسرعتها، مما يجعلها مثالية للوجبات العائلية أو العشاء السريع، ومن خلال هذه المقالة نقدم لكم أسهل طريقة لعمل البيتزا في المقلاة في دقائق بدون استخدام فرن.
مكونات عمل بيتزا المقلاة
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة فورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 3/4 كوب من الماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
- صلصة بيتزا.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- إضافات حسب الرغبة (فلفل، زيتون، بيبروني، خضروات، إلخ).
طريقة تحضير بيتزا المقلاة في البيت
- في وعاء اخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح. أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون واعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة، اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- سخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
- افرد العجينة بيديك أو بالنشابة لتناسب حجم المقلاة.
- ضع العجينة في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون.
- قلب العجينة ثم ادهن الوجه بصلصة البيتزا ورش الجبن وأضف الإضافات التي تفضلها.
- غط المقلاة واطهي البيتزا لمدة 5-7 دقائق حتى تذوب الجبنة وتطهى الإضافات.
- قدم البيتزا ساخنة مباشرةً من المقلاة.
وفي النهاية، تعد بيتزا المقلاة خيارًا رائعًا لمحبي البيتزا الذين يبحثون عن طريقة سريعة وسهلة لتحضيرها حيث إنها توفر تجربة طهي ممتعة وتسمح لك بإضافة لمسة شخصية على وجبتك سواء كنت تفضل البيتزا بالخضروات، اللحوم، أو حتى الإضافات الغريبة، يمكننا القول إنها وصفة ممتازة تجمع بين البساطة والمذاق الرائع، وتوفر هذه الطريقة لمحبي البيتزا إمكانية الاستمتاع بوجبتهم المفضلة بأسرع وقت وأقل جهد، مع الحفاظ على الجودة والنكهة الأصيلة.
نصائح لتحضير بيتزا المقلاة
- يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات التي تفضلينها.
- إذا كنت تريدين أن تكون بيتزا المقلاة أكثر رطوبة، فيمكنك إضافة 1/4 كوب من الحليب إلى صلصة البيتزا.
- يجب دهن المقلاة بالزيت منعا للالتصاق.
- تُحفظ بيتزا المقلاة في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم واحد، أو في الثلاجة لمدة أسبوع.
