منوعات

بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في مطبخك إعملي الآن بسكويت اللانشكير المقرمش اللذيذ

يعد بسكويت اللانكشير من أشهر أنواع البسكويتات المقرمشة اللذيذة، فهو يتميز بمذاقه اللذيذ وشكله الرائع المحبب لدى الكثير منا الكبار والصغار، كما يتكون بسكويت اللانكشير من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت اللانكشير بالتفصيل.

مكونات عمل بسكويت اللانشكير

  • 1/2 ملعقة من الفانيليا.
  • 1/2 ملعقة من البيكنج بودر.
  • 1 كوب من جوز هند.
  • مربى مشمش أو الفراولة للتزيين.
  • 1 كوب زبدة أو السمن.
  • 1/2 كوب من السكر الناعم.
  • 2 من بيض.
  • 2 كوب الطاحين الابيض.
  • 1/2 كوب من نشا.

طريقة التحضير بسكوت اللانشكير

طريقة عمل بسكويت اللانكشير بالزبدة

  • نبدأ فى إحضار وعاء ونضع في السكر والزبدة معاً.
  • ونبدأ فى خلطهم مع بعض حتى يتجانس الخليط في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط ناعم أو يمكن استخدم مضرب البيض اليدوي.
  • نضع أيضا بيضة أثناء الخلط ثم نضع الفانيليا.
  • نضع أيضا خليط من الطاحين الابيض ، والنشأ، والبيكنج بودر، للحصول على عجينة متماسكة.
  • نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى أن تتماسك العجينة.
  • نبدأ في تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ونضع في الصينية المدهونة بالزيت، توضع الصينية في الفرن الساخن في درجة حرارة متوسطة، وتترك حتى نحصل على اللون الذهبي من الأسفل، والأبيض على السطح.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن، ونترك حتى تبرد، ثم تزين بوضع المربى على قاعدة القطع، ويتم وضعها ببعضها، ويتم وضع جوز الهند من الأطراف أو اى شي ترغبى في التزين.
  • وتكون جاهزة للتناول وتقديم.

مكونات عمل بسكويت اللانشكير الملون

18649222201650350279

  • 2 من بيض.
  • 1/2 ملعقة من الفانيليا.
  • 1/2 ملعقة من البيكنج بودر.
  • ألوان طعام.
  • 2 كوب من الطاحين الابيض.
  • 1/2 كوب من النشا.
  • 1/2 كوب من السكر الناعم.
  • 1/2 كوب من السمن أو الزبدة.
  • مربى وجوز هند للتزيين.

طريقة تحضير بسكويت اللانشكير الملون

  • نقوم إحضار السمن أو السمن الدافئ والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي، ونخلط الخليط معا لحين الحصول على والقوام الكريمي.
  • نضع إلى الخليط بيضة و الفانيليا، ثم إضافة خليط الطاحين الابيض مع البيكنج، مع الخلط حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • تقسم العجينة ويتم تلوين كل قسم بألوان الطعام حسب الرغبة، مع ترك قسم أبيض دون لون.
  • نضع العجينة الثلاجة، وتترك لمدة ربع ساعة.
  • تخرج العجينة من الثلاجة ويتم تكوير العجينة إلى كرات صغيرة ثم توضع على صينية يدخل الفرن الساخن، ويترك لمدة 10 دقائق.
  • يتم لصق قطع البسكويت بالمربى، وتزين بجوز الهند، وتكون جاهزة للتناول وتقديم.

مكونات بسكويت العشر دقائق

بسكويت العشر دقائق هو نوع من البسكويت البسيط والسهل التحضير، والذي لا يتطلب سوى القليل من المكونات والوقت، ويتميز هذا البسكويت بطعمه المقرمش المميز، وسهولة تشكيله، مما يجعله مناسبًا لصنع أشكال مختلفة.

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • 1/2 كوب من السكر الأبيض.
  • 1/4 كوب من الزيت النباتي.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

الطريقة

  • أولا في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزيت والبيض والفانيليا والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات.
  • ثم نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
  • وبعدها اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى ينضج.
  • يلزم أن تتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه وبالعناء والشفاء.

مكونات بسكويت السمسم

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة، في درجة حرارة الغرفة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة من السمسم.

الطريقة

2702749481505049919

  • في وعاء كبير نضع لدقيق والسكر والزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • ثم نضع البيضة والحليب والبيكنج باودر والملح، ونخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • ثم أضيفي السمسم، واخفقي حتى يتجانس.
  • وبعدها قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
  • ثم اخبزي البسكويت في فرن محمى مسبقًا حتى ينضج.

آية محمد

ياسمين محمد محررة صحفية إلكترونية لدى موقع بوابة الصبح وعملت في أكثر من صحيفة إلكترونية، أهتم بالتغطية المباشرة للأخبار، مقيمة في الإسكندرية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى