اعرفي تعملي ازاي كيكة الشيكولاتة بمكونات من بيتك

تعتبر كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث تتميز كيكة الشوكولاتة بمذاقها الغني واللذيذ، ويمكنك تزيينها حسب الرغبة، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة في المنزل، ومن مكونات موجودة في مطبخك.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

المقادير

• 2 كوب دقيق.
• 2 بيضة.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زيت.
• 1 كوب حليب.
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح لونه فاتحًا.
• ضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
• صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو الزبدة.
• اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج.
• اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينها.

نصائح لنجاح وصفة كيكة الشوكولاتة:

• استخدمي دقيقًا جيدًا ذو جودة عالية.
• أضيفي الزيت والحليب بالتدريج حتى لا تصبح الكيك ثقيلة.
• لا تبالغي في خفق البيض والسكر حتى لا تصبح الكيك يابسة.
• لا تفتح الفرن أثناء طهي الكيك حتى لا تنخفض ​​حجمها.

ملاحظات:

• يمكنك إضافة رشة من الفانيليا أو القرفة إلى خليط الكيك.
• يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة إلى خليط الكيك.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للتزيين

المقادير

• 1 كوب كريمة سائلة.
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

• في قدر صغير، سخني الكريمة على نار متوسطة.
• أضيفي الشوكولاتة والزبدة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.
• ارفع القدر عن النار واتركيه يبرد قليلًا قبل تزيين الكيك.

قدمي كيكة الشوكولاتة اللذيذة مع كوب من الشاي أو القهوة.