منوعات
اعملى سينابون بالقرفة والشوكولاتة ب 5 مكونات فقط أحلى من الجاهز
يعد السينابون من الحلويات اللذيذة والمشهورة في جميع أنحاء العالم، ويقدم السينابون كوجبة سريعة أو كحلوي لذيذة خلال اليوم فى المقاهى والمخابز والمطاعم، ويعتبر السينابون من أفضل الوجبات التى يتم تناولها على الافطار، وسوف نتعرف على طريقة عمل السينابون في المنزل كوجبة للفطار بكل سهولة وبمكونات اقتصادية.
عمل السينابون
تتكون السينابون من عجينة مخبوزة بشكل دائري وملفوفة مع القرفة والسكر البني والزبدة، ثم تُغطى بطبقة سميكة من صوص السينابون والجبن الكريمي، وبفضل مذاقها اللذيذ ونكهة القرفة الفريدة، تُعتبر السينابون خيارًا رائعًا لمحبي الحلويات حيث يمكن تناولها ساخنة أو باردة، وتُقدم عادة مع قهوة أو شاي، يعتبر السينابون من أفضل الحلويات السريعة التى تمد الجسم بالطاقة في أي وقت من اليوم.
المكونات
- كوب إلا ربع من الحليب.
- خميرة فورية.
- ربع كوب من السكر.
- 4 مكعبات من الزبدة.
- بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- رشة ملح.
للحشو
- كوب إلا ربع سكر بني.
- 3 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونه.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من الجوز المفروم.
طريقة تحضير صوص السينابون
- نضع السكر في الماء ونقوم بالتقليب حتى يذوب السكر، ثم نضعه على النار ونضع عليه عصير الليمون.
- بعد ذلك نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد او نضعه في الثلاجة، ويمكنك إضافة بعض النكهات التي تفضلها.
طريقة تحضير السينابون
- احضري إناء وضعي به الدقيق والملح والسكر واخلطيهم، ثم ضعي عليهم الحليب والخميرة والزبدة والبيض وقومي بضرب جميع المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانس وناعم.
- في إناء آخر ضعي السكر والقرفه والزبدة وجوز الهند ونخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضع عليه الماء مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط سائل ويمكنك إضافة المكسرات أو الشوكولاته أو أي شيء آخر تفضله.
- بعد ذلك قومي بعجن العجينة باليد أو باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح لديك عجبنة مطاطية ومتماسكة، بعد ذلك نترك العجينه لمدة ساعة أو أكثر حتى تختمر ثم نقوم بفرد العجينه بشكل مستطيل ونضع عليها خليط الحشو الذي احضرناه ونقوم بلفها بشكل جيد ثم نقطعها إلى قطع متساوية، ونضعها في فرن ساخن لمدة ربع ساعة أو حتى تستوي بشكل جيد، بعد ذلك نضع عليها صوص السكر الذي احضرناه حتى يعطيها مذاق لذيذ.
