طريقة عمل قوارب الزعتر والجبنة بمكونات اقتصادية وخطوات سهلة وسريعة
قوارب الزعتر والجبنة طعمها روعة ومذاقها رائع لا يقاوم ومكوناتها بسيطة متوفرة في كل مطبخ ويرجع أصلها إلي المطبخ العربي الفلسطيني، وهو أول من برع وفنن فيها حتى يظهرها بهذا الشكل والطعم الرائع، ونجد الكثير من أهل فلسطين يستخدمون الزعتر في أغلب الأكلات، وهو من أفضل الأعشاب المفضلة لديهم، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل قوارب الزعتر والجبنة الشهية بمكونات اقتصادية وخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل قوارب الزعتر والجبنة
تتكون هذه الوجبة اللذيذة بمكونات البسيطة وطريقة تحضيره لا تتطلب وقت طويل وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- ماء دافئ للعجن على حسب الرغبة.
- ربع كوب من الزيت.
الحشو
- كوب من الجبنة الفيتا.
- طبق صغير من شرائح الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر الجاف.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير قوارب الزعتر والجبنة الشهية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي:-
- نحضر العجان الكهربائي ونضع به الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح، والبيكنج بودر، والحليب البودرة ونقلبهم مع بعض جيداً.
- ثم نقوم بإضافة الماء والزيت للخليط ونخفق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
- نقوم بدهن وجه العجين بالزيت ونغلفه بكيس من النايلون ويترك بدرجة حرارة الغرفة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- نقوم بإحضار طبق ونضع به مكونات الحشو ونقلبهم مع بعض جيداً ونتركه جانباً.
طريقة تجهيز قوارب الزعتر والجبنة
نقوم بتقطيع العجين إلي كرات متوسطة الحجم ونتركها جانباً حتى ترتاح تماماً قبل الحشو، نقوم بتشكيل كرات العجين على شكل القوارب سميكه الحجم ثم نقوم بتوزيع الحشو داخلها حتى تمتلئ، ثم نقوم برص القوارب على صينية كبيرة الحجم مدهونة بالزيت، ثم نغطيها بكيس من البلاستيك، نقوم بحفظ الصينية في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم القوارب مرة أخرى، نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن ونتركها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
