طريقة عمل بسكوت السمسم اللذيذ سهل وسريع ومذاقه جميل لا يقاوم
بسكوت السمسم من المخبوزات الجميلة التي تبحث عنها النساء وربات البيوت لصنعها في البيت بدل من شرائها من محلات بسعر غالي، وهو من أجمل وأروع المخبوزات ناجحة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة متوفرة بالمنزل، وهو لا يتطلب وقت طويل أثناء تحضيره، وكثير من الناس يفضلون تناولها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بسكوت السمسم اللذيذة بخطوات بسيطة بالبيت.
مكونات عمل بسكوت السمسم
يتكون البسكويت من عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- ٢ حبة من البيض.
- كوب من السكر.
- كوب من جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من عصير البرتقال.
- كوب من السمسم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت السمسم اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق ونضع كل من البيض، والزبدة، والسكر ، والفانيليا ونخفق جيداً بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على خليط كريمي.
- نقوم بإضافة عصير البرتقال والهيل المطحون وجوز الهند للخليط ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والسمسم والبيكنج باودر للخليط ونعجن بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
- نحضر صينيه كبيره مبطنة بورق الزبدة، ثم نشكل العجينة على شكل أقراص متساوية الحجم ونرصها على الصينية ثم نضغط عليها براحه اليد حتى تصبح مثل القرص.
- نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمده 20 دقيقة حتى ينضج البسكوت ويتحمر.
- نقوم بأخراج البسكوت من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً، ثم نقوم بتقديمه بجانب الحليب والشاي الساخن بألف صحه وهنا.
نصائح عند عمل بسكوت السمسم
عند تحضير بسكوت السمسم عليك إخراج جميع المكونات المستخدمة في عمله من الثلاجة قبل البدء في عمله بساعتين، كما يجب علينا أن تكون الفرن مسخنه مسبقا على درجه حراره 200 مئويه حتى ينضج البسكوت ويتحمر لونه، يفضل اختيار سمسم من نوع جيد حتى نجعل البسكوت بقوام بطعم لذيذ، يفضل أن تكون العجينة طرية غير سياحه ل تشكيلها على شكل أقراص متساويه، يجب عليك إضافة الهيل المطحون للخليط حتى نعطي للبسكوت رائحه جميلة وشهية.
