منوعات
بمكونات إقتصادية اعملي الخبز بالسمسم بطعم مميز لكي ولعائلتك
يعد الخبز بالسمسم من المعجنات الهشة التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين من الصغار والكبار بجانب كوب من الحليب أو الشاي، حيث يتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة بدلا من شرائها من الخارج، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي السمسم والدقيق والحليب ومكونات آخرى، ايضا طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل الخبز بالسمسم بطعم مميز مثل الجاهز.
مقادير عمل الخبز بالسمسم
يحتوي الخبز بالسمسم على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
- ٤ أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- كوب ونصف من الحليب.
- حبة من البيض.
- نصف كوب من السمن.
- ربع ملعقة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
لدهن الوجه
- سمسم للتزيين.
- صفار حبة من البيض.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير خبز بالسمسم بطعم مميز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
- نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط الدقيق مع السكر والخميرة ونقلبهم جيدا حتى تمتزج المكونات.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السمن مع التقليب، ثم نضيف الحليب والبيض مع التحريك حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
- ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة.
- بعد ذلك نغطي العجين ونتركه لمدة لا تقل عن ساعة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
- ثم نقوم بتقسيم العجين إلى كرات ونفردها ونلفها على شكل ضفائر، بعد ذلك نتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك ندهن الوجه بصفار البيض ونرشها بالسمسم وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن عندما تنضج وتأخذ اللون الذهبي، ثم نتركها حتى تهدأ ونضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى خبز بالسمسم طري وهش لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
