لزوم المدارس بكيلو دقيق ٢٥رغيف فينو هش وطري جدا احلي من الافران اقتصادي وموفر جدا
العيش الفينو من المخبوزات التي نقوم بشرائها بشكل يومي لعمل سندوتشات المدرسة لأولادنا، أو حتى ولو لم يكن للمدرسة فالجميع يحب تناوله ما يجعلنا نقوم بشراءه لعمل سندوتشات في المنزل للفطار أو للعشاء، ويمكنك عمل الفينو في المنزل بكيلو واحد فقط من الدقيق، وهذا الكيلو من الدقيق يعطيكي كمية من الفينو تكفيك طوال أيام الأسبوع، والصفة التي معنا هي وصفة جيدة ومجربة ونتائجها مثل نتائج فينو المحلات، تابعوا المقال معنا لتعرفوا تفاصيل عمل الفينو في المنزل.
طريقة عمل الفينو الاقتصادي في المنزل
الفينو الإقتصادي في المنزل هو وصفة جيدة وموفره لكي سيدة، يمكنك عمل ٢٥ رغيف فينو بكيلو واحد فقط من الدقيق، ويمكنك استخدام هذا الفينو فى عمل اشكال والوان من السندوتشات، ونذكر لكم مقادير عمل الفينو الاقتصادي في المنزل بكيلو من الدقيق من خلال التالي:
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدام.
- 4 ملاعق كبار من السكر.
- 4 ملاعق كبار من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من محسن الخبز.
- كيس من الخميرة الفورية.
- ماء دافئ.
خطوات عمل الفينو الاقتصادي في المنزل بكيلو دقيق
نذكر لكم خطوات عمل الفينو الاقتصادي في المنزل بكيلو من الدقيق من خلال النقاط التالية:
- نحتاج الي ربع كوب ماء دافئ ونقوم بإذابة الخميرة والسكر ومحسن الخبز فيه ونتركه مغطى لمدة عشر دقائق.
- فى بولة عميقة نقوم بوضع مقدار من الدقيق ورشة من الملح و خليط الخميرة الذي تم تحضيره في الخطوة السابقة.
- نقوم بإضافة الزيت بشكل تدريجي والماء الدافئ أيضاً.
- نستمر في عجن المكونات بشكل يدوي أو في العجان إن وجد.
- لكي تحصلين على عجينة عيش فينو ناجحة وطرية يجب عليك أن تستمري في العجن لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- نقسم عجينة الفينو الى اجزاء متساوية ونحول هذه الأجزاء الي كور.
- على سطح مرشوش بالدقيق، نبدأ في فرد كل كرة من هذه الكور باستخدام النشابة.
- بعد الإنتهاء من فرد العجينة نبدأ في لف العجينة رول حتى نقوم بعمل الشكل المعروف للعيش الفينو.
- نرص العيش الفينو على الصاج مع التأكد من ترك مسافة بين كل رغيف والآخر.
- يغطى الصاج ويترك لمدة ساعة حتى يختمر العجين جيداً.
- بعد انتهاء مدة التخمير نقوم بإحضار نصف كوب من الحليب ويضاف له ربع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
- باستخدام فرشاة من السليكون نبدأ في دهن أرغفة العيش الفينو بهذا الخليط.
- نوزع السمسم أو حبة البركة على وجه الفينو.
- ندخل صاج العيش الفينو الفرن المسخن على درجة حرارة 200.
- نترك الفينو في الفرن إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
- وهذه الطريقة تعطي حتى ٢٤ رغيف من الفينو.
