متعيهم بفطار شهي وبسيط .. طريقة عمل البان كيك بالحليب بأبسط المكونات والخطوات
طريقة عمل البان كيك بالحليب ، تعد عملية تحضير الوجبات الشهية الصباحية أو في العشاء وحتى في اللانش بوكس للمدرسة من الأشياء الضرورية التي تسعى إلى إنجازها كل أم على أكمل وجه، حيث أن صحة الأطفال وغذائهم وتعوديهم على الأكل الصحي مسؤولية كل أم، ومع غلاء الأسعار وارتفاع قيمة المنتجات أصبح من الصعب دائمًا القيام بشراء أنواع متعددة من الحلويات والمعجنات لإرضاء الأطفال في أوقات الإجازات أو المذاكرة وغيره، ولكن إعدادها في المنزل يؤدي إلى نفس النتائج بصورة إيجابية مع ضمان المكونات التي توضع بها وتقديمها بأفضل شكل لتشجيع الأطفال على تناول الأكل الصحي.
طريقة عمل البان كيك بالحليب
يعد البان كيك نوع من أنواع الحلويات المميزة التي يفضلها الكثير من الأفراد نظرًا لأنها لا تحتاج سوى بعض المكونات البسيطة ويمكن تحضيرها في وقت قياسي وإرضاء الأطفال، وإضافة الفاكهة والشوكولاتة والآيس كريم لعمل وجبة صحية متكاملة العناصر والقيمة الغذائية.
ويمكن تحضير البان كيك عن طريق إحضار المكونات التالية :
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 معلقة من السكر.
- نصف معلقة من الملح.
- نصف معلقة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من الحليب.
- نصف معلقة من صودا الخبز.
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق من الزبدة الغير مالحة.
- نصف معلقة من الزبدة للتقديم.
- عسل نحل أو سيرب حسب الرغبة.
خطوات تحضير البان كيك
- في إناء عميق يوضع السكر مع الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز وتقلب المكونات الجافة جيدًا.
- يخفق الحليب مع البيض والزبدة المذابة في وعاء ويقلب الجميع باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- يضاف الحليب والبيض فوق المكونات الجافة وتقلب جميعها جيدًا باستخدام معلقة مع عدم الإفراط في التقليب لتصبح الفطائر كثيفة.
- في مقلاة على النار توضع الزبدة ويجب أن تكون المقلاة غير لاصقة والنار متوسطة وبمجرد أن تسخن الزبدة يضاف نصف كوب من الخليط إلى المقلاة.
- يترك الخليط على النار حتى ينضج من الأسفل ويقلب على الجانب الأخر حتى يحمر من الجانبين.
- تكرر الخطوات حتى تنتهي كافة الكمية ويوضع البان كيك في طبق التقديم.
- يرص البان كيك حسب الرغبة ويرش بالسيرب أو عسل النحل مع وضع قطع الزبدة والفواكه فوقه ويقدم.
