“أحلى واطعم من المحلات”.. طريقة عمل الحواوشي البلدي الاصلي.. مش هتشريه من برا تاني

طريقة عمل الحواوشي تعتبر من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت رغبةً في التجديد، وتقديم أشهى الأطعمة والمأكولات لإدخال السرور والسعادة على كل أفراد أسرتها، حيث تتواجد أكثر من طريقة لتحضير الحواوشي، ومنها الإسكندراني والبلدي الأصلي، هنا نسلط الضوء على طريقة تحضير الحواوشي البلدي الأصلي بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات وصفة الحواوشي البلدي

حتى تتمكني سيدتي من تحضير أطعم وصفة حواوشي بلدي مميزة على الإطلاق، يلزم تجهيز المكونات التالية:

• تحضير نصف كيلو من اللحم المفروم.
• فرم عدد 5 بصلات ذات حجم متوسط.
• تحضير عدد 2 فلفل أخضر و ثمرتان من الطماطم.
• ملح وفلفل أسود مطحون وبهارات اللحم.
• عيش بلدي طازج.
• ورق زبدة و ورق جرائد.

طريقة تحضير الحواوشي الأصلي

يلزم اتباع الخطوات التالية بالتفصيل لضمان الحصول على ألذ طعم للحواوشي:

• أولاً، في وعاء عميق نضع فيه كلاً من اللحم المفروم والبصل المفروم والفلفل المقطع جيداً.
• يتم خلط المكونات مع بعضها البعض وإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات ورشة من جوزة الطيب.
• نحضر العيش البلدي ويتم فتح جزء من العيش، ويتم وضع الخليط السابق بالملعقة داخل الرغيف.
• لابد من الضغط على العيش جيداً من فوق وتحت حتى نتحقق من فرد الخليط جيداً.
• يتم دهن العيش من كلا الجانبين بالزيت، ويتم وضعه في ورق الزبدة.
• يتم لفه بطبقة من ورقة من الجرائد، ثم نسكب الماء على ورق الجرائد ليبدو مبلل جيداً.
• نضع الحواوشي في فرن ساخن، لمدة تتراوح من نصف ساعة وحتي ساعة إلا ربع.
• بعد ذلك، يتم إخراج الحواوشي من الفرن ونجده محمص ذو رائحة لا أروع منها.
• وأخيراً يكون جاهز للتقديم بجانب البطاطس المحمرة والمخلل وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء، واستمتعوا بأطعم وألذ حواوشي على الإطلاق.