إحنا طلع مضحوك علينا.. الدوريتوس نفس الطعم والقرمشة بأقل من عشرة جنيه
وصفة الدوريتوس في البيت من أكثر الوصفات المطلوبة، لأن دوريتوس هي رقائق مالحة فريدة من نوعها يفضلها الكثير من الناس عن الأنواع الأخرى من رقائق البطاطس، وخاصة الصغار الذين يحبون طعمها، ربما لأن مذاقها الفريد يرجع إلى التوابل والنكهات الممتازة، ولكن عند صنع هذه المنتجات في المنزل، يمكنك التحكم في جودة المكونات التي تستخدمها، كما يمكنك اختيار أفضل أنواع المكونات أو التوابل والتأكد من نقاوة المكونات الأخرى المستخدمة في الطعام، وكذلك نظافتها من أجل صحة وسلامة أطفالك.
مكونات وصفة الدوريتوس في البيت
ومكونات تحضير الدوريتوس في المنزل كما يلي:
- أربع ملاعق دقيق ذرة.
- معلقتين كبار دقيق.
- معلقتين كبار نشا.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- نص معلقة صغيرة زعتر.
- نص معلقة كمون.
- نص معلقة بابريكا.
- معلقة طعم الجبنة.
- معلقة كركم.
- ملعقتين من توابل البروستد بعد التسوية.
تحضير الدوريتوس في المنزل
الآن يمكنك بسهولة وبساطة تحضير دوريتوس في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من البقالة، والتأكد من كونه خالٍ من المواد الحافظة والإضافات الصناعية والتي قد تكون موجودة في الدوريتوس التجاري، وهذا يساهم في تحسين جودة وصحة الوجبة، وإليك طريقة تحضير الدوريتوس في المنزل كما يلي:
- لتحضير الدوريتوس قم بمزج الدقيق الذرة والدقيق مع النشا في وعاء.
- أضف البيضة والزيت واخلطها جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- أضف الزعتر والكمون والبابريكا وطعم الجبنة والكركم وتوابل بروستد ونخلطها مرة أخرى.
- سخن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
- قم بتشكيل العجينة إلى قطع صغيرة بشكل وحجم الدوريتوس و أضفها إلى الزيت الساخن.
- يرجى مراعاة السلامة عند تسخين الزيت والتعامل معه لعدم حدوث فرقعة.
- قلبها بلطف حتى تصبح القطع ذهبية اللون ومقرمشة.
- قم بوضع الدوريتوس المقرمشة على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
- يمكنك تقديمها مع الصلصة المفضلة لديك، مثل الصلصة الحارة أو الصلصة الثوم أو الكاتشب.
- كما يمكنك تجربة مجموعة واسعة من النكهات وإضافة التوابل المفضلة لديك، مثل الفلفل الحار، أو البابريكا، أو الزعتر، لإعطاء الوصفة نكهة مميزة وفريدة.
- استمتع بوجبتك المقرمشة واللذيذة والمضمونة بصناعتها في البيت.
